Nosalty logó

Füstölthúsos-köményes-sajtos rúd

Name: Füstölthúsos-köményes-sajtos rúd
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Rétesliszt; 10 dkg Tönkölybúza liszt; 25 dkg Margarin; 4 ek Sertészsír; 2 db Tojássárgája; 3 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej langyos; 175 g Tejföl; 10 dkg Füstölt tarja darálva; 10 dkg Trappista sajt; 2 db Tojásfehérje átkenéshez; 1 teáskanál Köménymag tetejére; 0 ízlés szerint Só

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg rétesliszt
10 dkg tönkölybúza liszt
25 dkg margarin
4 ek sertészsír
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
1 dl tej (langyos)
175 g tejföl
10 dkg füstölt tarja (darálva)
10 dkg trappista sajt
2 db tojásfehérje (átkenéshez)
1 teáskanál köménymag (tetejére)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1198

Kalória

28.3g

Fehérje

110g

Szénhidrát

71.5g

Zsír

81.8g

Víz

143.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

120g rétesliszt

437 kcal
20g tönkölybúza liszt

68 kcal
50g margarin

359 kcal
12g sertészsír

108 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
6g friss élesztő

6 kcal
20g tej

11 kcal
35g tejföl

69 kcal
20g füstölt tarja

36 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1198 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

600g rétesliszt

2184 kcal
100g tönkölybúza liszt

338 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g sertészsír

541 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
100g tej

56 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g füstölt tarja

180 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5994 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

36.7g rétesliszt

134 kcal
6.1g tönkölybúza liszt

21 kcal
15.3g margarin

110 kcal
3.7g sertészsír

33 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
6.1g tej

3 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
6.1g füstölt tarja

11 kcal
6.1g trappista sajt

22 kcal
4.9g tojásfehérje

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

71.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1186 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

226 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

465 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

81.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

546 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

519 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

328 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1198 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

141.6 g

Zsír

Összesen

357.5 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

717 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5930.2 g
Cink

15 mg
Szelén

277 mg
Kálcium

1128 mg
Vas

14 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

1823 mg
Nátrium

2324 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

549.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

408.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2732 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

511 mg
Retinol - A vitamin:

2593 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1638 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

722 micro

Összesen 5994 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. A kimért liszteket tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a tejfölt, sót, darált tarját, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval tetszőleges rudakat vágunk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk, átkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk egész köménymaggal.
Sütő előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük, halványsárga színűre. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szerintem nem kell mondanom, miért is ilyen finom ez a sajtos rúd!!! Csak meg kell nézni a hozzávalókat, és az ember rájön, miért is kell nekilátni az elkészítésének!! Ráadásul ha még az ízét is éreznétek......!!!! :-))))

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtos sós rudak Glasertől

Boszorkányujjak sósan-sajtosan

Sajtos rúd Bomba35 konyhájából

Duplán sajtos rudak

Sajtos rúd Flóra konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept