Nosalty logó

Füstöltlazac mousse

Glaser

Füstöltlazac mousse

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g füstölt lazac
100 g tejföl
1 ek torma
4 db lapzselatin
100 g habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

161

Kalória

7.5g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

54g

Víz

48.3g

Koleszterin

250mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

25g füstölt lazac

29 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g torma

2 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 161 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

100g füstölt lazac

117 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g torma

8 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 643 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

31.4g füstölt lazac

37 kcal
31.4g tejföl

62 kcal
3.1g torma

3 kcal
2.5g lapzselatin

9 kcal
31.4g habtejszín

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 161 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1296.7 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

181 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

741 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

216.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

429 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

708 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 643 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.8 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

223 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A lazacot apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a tejfölt és a tormát, botmixerrel pürésítjük.
A zselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk, kicsavarjuk, és gyenge tűzön felolvasztjuk. Apránként hozzákeverjük a tejfölös lazacot és hűlni hagyjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a zselatinos lazachoz. Sóval, borssal és cayenne borssal fűszerezzük.
A mousset egy hideg vízzel kiöblített formába töltjük, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
A mousset a formából kiborítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egy finom előétel. Én a mousse-t rukkola salátával és pirítóssal tálaltam.

Hasonló receptek

Összes halpástétom

Tonhalas kenegető

Tonhalsaláta 6.

Tonhalas pástétom 2.

Chilis-gyömbéres garnélapástétom baguettel

Szardíniakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

zöldségpüré

Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya-pürével

Takács Kriszti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept