Nosalty logó

Füstös csiga

Name: Füstös csiga
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt reszelt; 2 teáskanál Só; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tojássárgája; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 25 dkg Párizsi füstös pulyka; 50 g Tömlős krémsajt; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 gerezd Fokhagyma

szka

Füstös csiga

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)
2 teáskanál só
2 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojássárgája
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő

A krémhez

25 dkg párizsi (füstös pulyka)
50 g tömlős krémsajt
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

679

Kalória

24.2g

Fehérje

81g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

32.6g

Víz

72.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
20g sajt

70 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
50g tej

28 kcal
5g élesztő

5 kcal

A krémhez

50g párizsi

137 kcal
10g tömlős krémsajt

18 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 679 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g sajt

352 kcal
12g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g tej

140 kcal
25g élesztő

26 kcal

A krémhez

250g párizsi

683 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 3397 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

39.5g finomliszt

144 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0.9g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
19.8g tej

11 kcal
2g élesztő

2 kcal

A krémhez

19.8g párizsi

54 kcal
4g tömlős krémsajt

7 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2030 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

217 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

1520 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 679 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.8 g

Zsír

Összesen

136.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10150.1 g
Cink

9 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

1086 mg
Vas

8 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1094 mg
Nátrium

7600 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

405.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

162.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

441 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 3397 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

601 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez hozzáadjuk a sót, a pirospaprikát, az olajat, a sajt felét, valamint a tojássárgát.
Az élesztőt langyos, cukros tejben megfuttatjuk, hozzáadjuk a tésztához.
A tésztát egy órán át kelesztjük.
Közben megcsináljuk a krémet: a párizsit nagyon apróra vágjuk/daráljuk, hozzáreszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a sajtkrémet, a tejfölt, sót, borsot. A krém állaga függ a sajtkrém fajtájától, ha nagyon folyós, akkor kevesebb is elég.
A megkelt tésztát kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük, mint egy piskótatekercset, majd karikákat szeletelünk, kivajazott-lisztezett tepsire tesszük. Megkenjük a csigák tetejét a tojásfehérjével, a maradék reszelt sajtot is rászórjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A barátom nem igazán édesszájú, a sós sütiket annál jobban szereti, unta a pogácsákat, a kedvenc felvágottja pedig a füstölt pulykapárizsi, így raktam össze ezt a sütit, neki az egyik kedvencévé vált azóta.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Újhagymás-sajtos-sonkás leveles tekercs

Egyszerű pizza csiga

Sajtos csiga 4. - leveles, szezámmaggal

Sonkás-sajtos-paprikás leveles csigák

Töltött csigák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept