Nosalty logó

Füstös csiga

Name: Füstös csiga
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt reszelt; 2 teáskanál Só; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tojássárgája; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 25 dkg Párizsi füstös pulyka; 50 g Tömlős krémsajt; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 gerezd Fokhagyma

szka

Füstös csiga

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)
2 teáskanál só
2 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojássárgája
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő

A krémhez

25 dkg párizsi (füstös pulyka)
50 g tömlős krémsajt
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

679

Kalória

24.2g

Fehérje

81g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

32.6g

Víz

72.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
20g sajt

70 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
50g tej

28 kcal
5g élesztő

5 kcal

A krémhez

50g párizsi

137 kcal
10g tömlős krémsajt

18 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 679 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g sajt

352 kcal
12g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g tej

140 kcal
25g élesztő

26 kcal

A krémhez

250g párizsi

683 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 3397 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

39.5g finomliszt

144 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0.9g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
19.8g tej

11 kcal
2g élesztő

2 kcal

A krémhez

19.8g párizsi

54 kcal
4g tömlős krémsajt

7 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2030 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

217 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

1520 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 679 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.8 g

Zsír

Összesen

136.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10150.1 g
Cink

9 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

1086 mg
Vas

8 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1094 mg
Nátrium

7600 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

405.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

162.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

441 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 3397 kcal

15% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

601 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez hozzáadjuk a sót, a pirospaprikát, az olajat, a sajt felét, valamint a tojássárgát.
Az élesztőt langyos, cukros tejben megfuttatjuk, hozzáadjuk a tésztához.
A tésztát egy órán át kelesztjük.
Közben megcsináljuk a krémet: a párizsit nagyon apróra vágjuk/daráljuk, hozzáreszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a sajtkrémet, a tejfölt, sót, borsot. A krém állaga függ a sajtkrém fajtájától, ha nagyon folyós, akkor kevesebb is elég.
A megkelt tésztát kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük, mint egy piskótatekercset, majd karikákat szeletelünk, kivajazott-lisztezett tepsire tesszük. Megkenjük a csigák tetejét a tojásfehérjével, a maradék reszelt sajtot is rászórjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A barátom nem igazán édesszájú, a sós sütiket annál jobban szereti, unta a pogácsákat, a kedvenc felvágottja pedig a füstölt pulykapárizsi, így raktam össze ezt a sütit, neki az egyik kedvencévé vált azóta.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Mexikói pizzás csiga

Gombás csiga

Pizzás csiga joghurtos tésztából

Sonkával-sajttal töltött brokkolis tekercs

Pizzás csiga 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept