Nosalty logó

Füstös sütőtökkrémleves

Name: Füstös sütőtökkrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 15 dkg Füstölt szalonna; 15 dkg Kolbász; 15 dkg Trappista sajt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 200 ml Főzőtejszín; 3 ek Tejföl; 2 evőkanál Rizsliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sütőtök
15 dkg füstölt szalonna
15 dkg kolbász
15 dkg trappista sajt
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín
3 ek tejföl
2 evőkanál rizsliszt
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 l víz

Tápanyag és kalória

794

Kalória

24.3g

Fehérje

36g

Szénhidrát

62.7g

Zsír

527.7g

Víz

106.2g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
38g kolbász

170 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
15g tejföl

30 kcal
8g rizsliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 794 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
150g kolbász

678 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
60g tejföl

119 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

35.2g sütőtök

13 kcal
5.3g füstölt szalonna

35 kcal
5.3g kolbász

24 kcal
5.3g trappista sajt

19 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
1.1g rizsliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
35.2g víz

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

62.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1753.5 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

430 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

902 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

527.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1304 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8900 micro
β-crypt

7289 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 794 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.4 g

Zsír

Összesen

250.7 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7014 g
Cink

8 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

1720 mg
Vas

8 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

1243 mg
Nátrium

3607 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

2111 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5214 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

737 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35602 micro
β-crypt

29157 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

246 micro
β-karotin

1252 micro
β-crypt

1025 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk, majd kisebb szeletekre vágjuk. Közben az üreges részéből a magját eltávolítjuk egy evőkanál segítségével.
A szalonnát apróra vágjuk, egy kicsit olajat teszünk alá, csak éppen annyit, hogy amíg zsírja nincsen, ne sercegjen, és üvegesre sütjük.
A megpirított szalonnát egy tányérba kivesszük, és a belőle kisült zsírban az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és azt is kicsit pirítjuk.
A felkockázott tököt és a szalonnapörcöket hozzáöntjük, és annyi vizet öntünk rá, amíg el nem lepi.Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és ételítesítőt teszünk bele. A frissen őrölt színes borsot ajánlom mindenkinek, szinte mindig ezt használom, nemcsak a látványa kellemes, hanem az íze is intenzívebb a friss darálás miatt.
Fedővel lefedve puhára főzzük a hozzávalókat, majd egy botmixer segítségével összeturmixoljuk. Érdemes ilyenkor hozzáadni a tejszínt, a tejfölt, lisztet, és még egyszer turmixolni, mert a végeredmény így garantáltan csomómentes lesz.
A tűzhelyre visszarakva tetszés szerint vizet adhatunk hozzá, és felforraljuk.
A kolbászt vékonyan felkarikázzuk, egy serpenyőben ropogósra átsütjük.
Melegen tálaljuk tetejét meghintve reszelt sajttal. A sütőtök kellemes, édes ízét egy kis sült kolbász karikával ellensúlyozhatjuk, így lesz az édes és a sós íz aránya tökéletes, megbolondítva egy kis füstölt pikantériával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

A sütőtök édeskés ízével bátran lehet játszadozni, attól függően, hogy mit készítünk belőle. Tavaly ősszel készítettem először sütőtökkrémlevest, akkor választottam a füstölt szalonna ízére épülő kicsit édeskés, de főként pikáns ízvilágot. Az idén tökéletesítettem a receptemet, és nagy sikert aratott. Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Körtés tökkrémleves Hokkaido tökből

A legegyszerűbb sütőtökkrémleves

Almás-narancsos sütőtökkrémleves grillázzsal

Sütőtökös vöröslencse krémleves

Sültsütőtök-krémleves fűszeresen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept