Nosalty logó

Füstös zöldségleves

Name: Füstös zöldségleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes db Újhagyma; 10 dkg Kelbimbó; 10 dkg Gomba; 20 dkg Füstölt szalonna füstölt császárszalonna; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
2 közepes db burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db újhagyma
10 dkg kelbimbó
10 dkg gomba
20 dkg füstölt szalonna (füstölt császárszalonna)
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

432

Kalória

7.1g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

184.9g

Víz

45g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
50g burgonya

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
23g újhagyma

4 kcal
25g kelbimbó

10 kcal
25g gomba

5 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 432 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
100g kelbimbó

39 kcal
100g gomba

21 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1726 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

13.7g sárgarépa

5 kcal
15.4g fehérrépa

10 kcal
17.1g burgonya

10 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
7.9g újhagyma

2 kcal
8.6g kelbimbó

3 kcal
8.6g gomba

2 kcal
17.1g füstölt szalonna

112 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

184.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

267 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1239 micro
β-karotin

3702 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1236 micro

Összesen 432 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

141.3 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1366.2 g
Cink

5 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

289 mg
Vas

9 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

632 mg
Nátrium

237 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

93.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

739.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1446 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

219 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1068 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

4957 micro
β-karotin

14810 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4942 micro

Összesen 1726 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

425 micro
β-karotin

1269 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A füstölt császárszalonnát kockára vágjuk, zsírjára pirítjuk, ha kész, félretesszük.
A szalonna zsírján üvegesre pirítjuk az apróra felvágott vöröshagymát.
A gyökeret, répát, újhagymát felkarikázzuk, a krumplit felkockázzuk - persze tisztítás után-, és megfuttatjuk a vöröshagymás zsírban.
Felöntjük vízzel, fűszerezzük -tehetünk bele Bio húsleveskockát is -, beletesszük a petrezselyemzöldet, és lassú tűzön szépen félpuhára főzzük a zöldségeket / forrás után kb. 15-20 perc/.
Mehet a levesünkbe vissza a császárszalonna, majd a gomba és a kelbimbó is, főzzük tovább még kb. 10-15 percig.
Ha minden puhára főtt, készen vagyunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nevét a füstölt császárszalonna miatt kapta ez a leves. Nagyon szeretem, mert tavasszal minden frissen beszerezhető a piacon, zöldségesnél. Tehetünk még bele zöldpaprikát, zellert -mindenki a saját ízlése és a hűtője tartalma miatt variálhatja, csak a császárszalonna ne maradjon ki belőle!

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Téli sárgaborsóleves

Zöld "lötty"

Krémleves sült édesburgonyából Philips Airfryerben készítve

Citromos zellerkrémleves kolbászos zsemlegombóccal

Könnyű zelleres zöldségkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept