Fűszeres almás béles tejfölös tésztával
Nosalty
12adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1.5 dl tej
- 25 g friss élesztő
- 4 ek cukor
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 2 ek porcukor (plusz a díszítéshez)
- 20 dkg vaj
- 3 db tojás (1 a kenéshez)
- 2 ek tejföl
- 8 db alma
- 1 citromból nyert citromhéj
- 0.5 citromból nyert citromlé
- 2 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 2 ek barna cukor
- 2 evőkanál búzadara
Tápanyag és kalória
398
Kalória
7.2g
Fehérje
57.3g
Szénhidrát
16.2g
Zsír
125.6g
Víz
82.8g
Koleszterin
4.3g
Élelmi rost
19.4g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
13g tej
7 kcal
-
2g friss élesztő
2 kcal
-
3g cukor
13 kcal
-
42g finomliszt
152 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g porcukor
5 kcal
-
17g vaj
120 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
3g tejföl
7 kcal
-
133g alma
62 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
2g citromlé
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
0g szegfűszeg
0 kcal
-
2g barna cukor
6 kcal
-
2g búzadara
7 kcal
Összesen 398 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g tej
84 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
40g cukor
155 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
0g só
0 kcal
-
14g porcukor
54 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
1600g alma
749 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
0g szegfűszeg
0 kcal
-
20g barna cukor
76 kcal
-
24g búzadara
86 kcal
Összesen 4778 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
5.3g tej
3 kcal
-
0.9g friss élesztő
1 kcal
-
1.4g cukor
6 kcal
-
17.8g finomliszt
65 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.5g porcukor
2 kcal
-
7.1g vaj
51 kcal
-
5.9g tojás
7 kcal
-
1.4g tejföl
3 kcal
-
57.1g alma
27 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
0.7g citromlé
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
0g szegfűszeg
0 kcal
-
0.7g barna cukor
3 kcal
-
0.9g búzadara
3 kcal
Összesen 171 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
7.2 g
Zsír
-
Összesen
16.2 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
212.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
45 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
99 mg
-
Nátrium
30 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
57.3 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
125.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
141 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
135 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
60 micro
-
β-crypt
15 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
104 micro
Összesen 398 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
86.1 g
Zsír
-
Összesen
194.9 g
-
Telített zsírsav
112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
994 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2554.7 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
220 mg
-
Kálcium
537 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
233 mg
-
Foszfor
1184 mg
-
Nátrium
354 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
687.4 g
-
Cukor
233 mg
-
Élelmi rost
52 mg
Víz
-
Összesen
1507.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1693 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
82 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
-
Kolin:
583 mg
-
Retinol - A vitamin:
1623 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
715 micro
-
β-crypt
175 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1244 micro
Összesen 4778 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.1 g
Zsír
-
Összesen
7 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
91.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
19 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
42 mg
-
Nátrium
13 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.5 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
53.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
60 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
21 mg
-
Retinol - A vitamin:
58 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
26 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
44 micro
Összesen 171 kcal
Elkészítés
- A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadunk egy evőkanál kristálycukrot, és hagyjuk felfutni.
- Közeben egy nagy tálba mérjük a lisztet, hozzákanalazzuk a porcukrot, meghintjük egy csipet sóval, végül hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat, és morzsásra gyúrjuk.
- Ha ez megtörtént, hozzáadunk két tojást, a tejfölt, valamint a felfuttatott élesztős tejet, és az egészet lágy tésztává gyúrjuk. Konyharuhával lefedjük, és félretesszük pihenni, amíg elkészítjük a tölteléket.
- Az almákat meghámozzuk és egy nagy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a maradék kristálycukrot, a fahéjat és a szegfűszeget, belereszeljük a citrom héját, valamint belefacsarjuk a levét, és az egészet jól összeforgatjuk.
- Belisztezett felületre tesszük a tésztánkat, kettévágjuk, és külön-külön kinyújtjuk. Egy nagy hőálló tálat kivajazunk, és az aljára fektetjük az egyik tésztalapot. Villával megszurkáljuk, és megszórjuk búzadarával.
- Az almás töltelékből kicsit kinyomogatjuk a levet, úgy pakoljuk a tésztaalapra. A tetejét megszórjuk barna cukorral, majd befedjük a tészta másik felével.
- Villával megszurkáljuk ezt a béles tetejét is, végül megkenjük felvert tojással, és 180°C-ra melegített sütőbe tesszük. 45-50 percet sütjük, tálaláskor pedig meghintjük porcukorral.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
A tésztához adott tejföltől lesz extra omlós a tészta, ami az isteni almás töltelékkel kiegészülve igazi hétvégi ínyencséggé varázsolja ezt az egyszerű süteményt.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós rétes hagyományosan
Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...
Túróval töltött, édes zsemle
A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...
Az örök klasszikus Fanta-szelet
Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...
Címlapról ajánljuk
Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...
Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept