Nosalty logó

Fűszeres-almás sütemény

Name: Fűszeres-almás sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Alma hámozva és felaprítva; 260 g Barna cukor; 300 ml Író; 200 ml Napraforgó olaj; 4 db Tojás enyhén felverve; 70 g Dió durvára vágva; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 2 teáskanál Fahéj; 1 csipet Só; 1 teáskanál Szerecsendió frissen reszelve; 450 g Finomliszt; 2 ek Vaj; 50 g Barna cukor; 1 ek Tej; 55 g Porcukor

La fée de cuisine

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

400 g alma (hámozva és felaprítva)
260 g barna cukor
300 ml író
200 ml napraforgó olaj
4 db tojás (enyhén felverve)
70 g dió (durvára vágva)
2 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál fahéj
1 csipet só
1 teáskanál szerecsendió (frissen reszelve)
450 g finomliszt

Öntethez:

2 ek vaj
50 g barna cukor
1 ek tej
55 g porcukor

Tápanyag és kalória

1007

Kalória

15.5g

Fehérje

129.7g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

131.8g

Víz

132.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

68.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

67g alma

31 kcal
43g barna cukor

165 kcal
50g író

20 kcal
33g napraforgó olaj

295 kcal
37g tojás

46 kcal
12g dió

76 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal

Öntethez:

5g vaj

33 kcal
8g barna cukor

32 kcal
2g tej

1 kcal
9g porcukor

35 kcal

Összesen 1007 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

400g alma

187 kcal
260g barna cukor

988 kcal
300g író

120 kcal
200g napraforgó olaj

1768 kcal
220g tojás

277 kcal
70g dió

458 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
450g finomliszt

1638 kcal

Öntethez:

28g vaj

201 kcal
50g barna cukor

190 kcal
10g tej

6 kcal
55g porcukor

213 kcal

Összesen 6046 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

19.6g alma

9 kcal
12.7g barna cukor

48 kcal
14.7g író

6 kcal
9.8g napraforgó olaj

87 kcal
10.8g tojás

14 kcal
3.4g dió

22 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
22g finomliszt

80 kcal

Öntethez:

1.4g vaj

10 kcal
2.4g barna cukor

9 kcal
0.5g tej

0 kcal
2.7g porcukor

10 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.8 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

148 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.7 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

131.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 1007 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.2 g

Zsír

Összesen

295.2 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

113 g
Koleszterin

792 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3724.6 g
Cink

9 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

890 mg
Vas

14 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

1437 mg
Nátrium

828 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

778 g
Cukor

413 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

791 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

555 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

86 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

721 mg
Retinol - A vitamin:

537 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1166 micro

Összesen 6046 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Az almákat alaposan megmossuk, majd meghámozzuk. Ezt követően pedig, ízlés szerint, felaprítjuk.
Egy nagyobb tálba tesszük az almaszeleteket, a barna cukrot, az írót, az olajat, a tojásokat, végezetül pedig az összes többi hozzávalót is. Amikor már minden hozzávaló a tálba került, jó alaposan kikeverjük a tésztát.
A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, majd egyenletesen eloszlatjuk benne a tésztát. A tészta tetejét meghintjük a durvára vágott dióval.
A süteményt a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-55 perc alatt (tűpróba) készre sütjük.
Hideg helyen hagyjuk pihenni, majd 15 perc elteltével kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.

Öntethez:

Közepes lángon felolvasztjuk a vajat, majd hozzákeverjük a barna cukrot. Folyamatos keverés mellet forrásig melegítjük, majd alacsonyra csökkentjük a hőfokot. Újra felforraljuk és két percig folyamatosan keverjük, majd hozzáadjuk a tejet. Forrásig melegítjük, majd levesszük a tűzről és hagyjuk addig, amíg langyos nem lesz.
A porcukrot fokozatosan a mázhoz keverjük. Egy serpenyőbe hideg vizet engedünk, ebbe helyezzük bele a mázzal teli edényünket. Addig keverjük a kanállal, amíg sima és vékony nem lesz. (Ha a máz merevvé válik, akkor visszatesszük a gázra és folyamatos keverés mellett hozzáadunk egy kis tejet.)
Ezzel az öntettel díszítjük a süteményünket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az almafáink idén ősszel is rengeteg zamatos termést hoztak, így nem is lehetett más az alapja ennek a fűszeres süteményemnek, mint az alma. Azért, hogy a süteményem még inkább idézze az őszi hangulatot, a tetejét durvára vágott dióval is meghintettem. Mivel édesszájúak vagyunk, így készítettem hozzá egy egyszerű karamellöntetet is.

Hasonló receptek

Összes almás süti

Piskótában sült eperrel töltött alma

Almás sütemény ahogy Anyanyul készíti

Proteines-gyümölcsös zabsüti

Almás süti Katicától

Almás-tejszínes piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept