Nosalty logó

Fűszeres-aszalt gyümölcsös birsalma sajt

Name: Fűszeres-aszalt gyümölcsös birsalma sajt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Birsalma; 50 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 20 dkg Aszalt gyümölcsök; 2 teáskanál Fahéj

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg birsalma
50 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
20 dkg aszalt gyümölcsök
2 teáskanál fahéj

Tápanyag és kalória

693

Kalória

1.7g

Fehérje

180.9g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

152.5g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

144.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír

250g birsalma

87 kcal
125g cukor

484 kcal
10g citromlé

2 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 693 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír

1000g birsalma

348 kcal
500g cukor

1935 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2772 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír

57.5g birsalma

20 kcal
28.7g cukor

111 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
11.5g aszalt gyümölcsök

28 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

180.9 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

152.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 693 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

161 mg
Vas

6 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

34 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

723.8 g
Cukor

576 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

610 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

788 micro
β-crypt

188 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 2772 kcal

1% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

33.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A birsamát meghámozzuk és kivágjuk a magházát, majd felnegyedeljük és kis kockákra vágjuk. Így gyorsabban átpuhul.
A felkockázott birsalmát fazékba rakjak, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és hozzáadjuk a cukrot, aszalt gyümölcsöket, fahéjat és a kifacsart citrom levét, majd tejesen puhára főzzük.
A megfőtt birsalmát leszűrjük a levétől, majd egy botmixer segítségével lepépesítjük.
Tetszés szerinti edényekbe borítjuk.
Szobahőmérsékletű helyen 2-3 napig szárítjuk.
2-3 nap múlva egy tálcára borítjuk, hogy a másik fele is száradjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Minden évben készítek birsalma-sajtot. Csak nem tudjuk kivárni a teljes száradási időt, mert alig várjuk, hogy szeletelhető legyen.

Hasonló receptek

Összes télire

Zakuszka tartósítószer nélkül

Paradicsomos zöldbab 2.- télire

Uborkasaláta alap télire

Ajvár télire tartósítószer nélkül

Lecsó télire Melócától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept