Nosalty logó

Fűszeres burgonya sütőtökkel

Name: Fűszeres burgonya sütőtökkel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Burgonya; 30 dkg Sütőtök tisztitva; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 2 dl Alaplé húsleves, kockából is lehet; 3 gerezd Fokhagyma; 3 db Szegfűszeg; 1 teáskanál Koriander; 1 kk Kurkuma; 2 teáskanál Köménymag; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Napraforgómag; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj

labopetra

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg burgonya
30 dkg sütőtök (tisztitva)
1 közepes db piros kaliforniai paprika
2 dl alaplé (húsleves, kockából is lehet)
3 gerezd fokhagyma
3 db szegfűszeg
1 teáskanál koriander
1 kk kurkuma
2 teáskanál köménymag
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek napraforgómag
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

138

Kalória

2.8g

Fehérje

21.5g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

148.4g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

75g burgonya

43 kcal
75g sütőtök

28 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g alaplé

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 138 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

300g burgonya

173 kcal
300g sütőtök

113 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g alaplé

14 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 553 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

27.7g burgonya

16 kcal
27.7g sütőtök

10 kcal
21.2g piros kaliforniai paprika

5 kcal
18.5g alaplé

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.7g napraforgómag

4 kcal
0g só

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

148.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

535 micro
β-karotin

3429 micro
β-crypt

2418 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 138 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

183 mg
Vas

5 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

673 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

593.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1637 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

348 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2139 micro
β-karotin

13718 micro
β-crypt

9672 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 553 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

198 micro
β-karotin

1267 micro
β-crypt

893 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A megtisztított burgonyát és sütőtököt kockákra vágjuk.
Tűzálló tálban felforrósítjuk az olajat, megpároljuk rajta a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket és megpirítjuk.
A fűszeres olajba dobjuk a burgonyát, tököt és a feldarabolt paprikát, megsózzuk, felöntjük a húslevessel meg a citromlével.
Lefedve, forró sütőben 1 óráig sütjük.
Végül kissé megpirítjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Köretként és főételként egyaránt megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Könnyű gombás egytálétel

Hasselback burgonya ahogy GastroHobbi készíti

Feta sajtos-fűszeres édesburgonya

Pásztorpite Salamon Csillától

Édesburgonyás pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept