Nosalty logó

Fűszeres busa

Name: Fűszeres busa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Busa szeletek; 1 ek Kakukkfű őrölt; 4 gerezd Fokhagyma zúzva; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Petrezselyem; 1 citromból nyert Citromlé; 20 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg busa (szeletek)
1 ek kakukkfű (őrölt)
4 gerezd fokhagyma (zúzva)
1 tk só
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
1 citromból nyert citromlé
20 dkg finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

407

Kalória

28.8g

Fehérje

53.7g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

121.2g

Víz

79.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

615.8mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

200g busa

152 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
13g citromlé

3 kcal
67g finomliszt

243 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 407 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

600g busa

457 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1221 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

67.8g busa

52 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
4.5g citromlé

1 kcal
22.6g finomliszt

82 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1733.9 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

81 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

970 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

121.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1186 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

408 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 407 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

86.5 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5201.8 g
Cink

7 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

244 mg
Vas

9 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

1746 mg
Nátrium

2909 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

161.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

363.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

3557 micro
K vitamin:

370 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1224 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1295 micro

Összesen 1221 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

402 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A halszeleteket sós vízben megmossuk, lecsöpögtetjük, s ameddig elkészítjük a páclevet félretesszük.
A citrom levét egy zacskóba csavarjuk, hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, a sót, a petrezselyemzöldet apróra vágva, a kakukkfüvet és ízlés szerint borsot. A zacskót bekötjük, és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap paprikás lisztbe forgatjuk, forró olajban kisütjük, és petrezselymes-vajas burgonyával, és csalamádéval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Szeretem, ha a busa nem egy egyszerű sült hal, valamivel meg kell bolondítani szerintem. :-)

Hasonló receptek

Összes sült hal

Fish and chips

Egyszerű sült hal

Fűszeres sült kárász

Tejszínes-gombás halfilé pirított újburgonyával

Halfilé sáfrányos gombamártásban és hercegnőburgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept