Nosalty logó

Fűszeres, chilis trüffel

Rosanics Petra

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

csokigolyó

200 g étcsokoládé
1 dl habtejszín
1 db chili
1 db fahéj
5 db zöld kardamom
1 ek porcukor
1 ek napraforgó olaj

bevonat

100 g étcsokoládé
25 g habtejszín
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek mandulapehely (aprított)

Tápanyag és kalória

186

Kalória

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

Víz

13.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

csokigolyó

17g étcsokoládé

91 kcal
8g habtejszín

24 kcal
0g chili

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
1g porcukor

2 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

bevonat

8g étcsokoládé

46 kcal
2g habtejszín

6 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g mandulapehely

7 kcal

Összesen 186 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

csokigolyó

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g chili

0 kcal
2g fahéj

5 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

bevonat

100g étcsokoládé

546 kcal
25g habtejszín

73 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
14g mandulapehely

83 kcal

Összesen 2235 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

csokigolyó

42g étcsokoládé

229 kcal
21g habtejszín

61 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g fahéj

1 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

bevonat

21g étcsokoládé

115 kcal
5.3g habtejszín

15 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
2.9g mandulapehely

17 kcal

Összesen 469 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 186 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

150.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2007.9 g
Cink

8 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

333 mg
Vas

27 mg
Magnézium

585 mg
Foszfor

910 mg
Nátrium

122 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

210 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 2235 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.8 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

70 mg
Vas

6 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

26 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 469 kcal

Elkészítés

csokigolyó

A habtejszínhez adjuk a félbevágott, kimagozott chilit és a fűszereket, majd felforraljuk.
Az étcsokoládét összetörjük, és kétharmadát egy hőálló keverőtálba tesszük. Szűrőn keresztül ráöntjük a forró habtejszínt (így kiszedve a fűszereket), majd hagyjuk pár percet pihenni. Ezalatt a tejszín szépen megolvasztja a csokoládét.
Keverjük egyneműre a tejszínt és a csokoládét, majd adjuk hozzá a maradék csokit. Végül jöhet bele egy kevés porcukor és olaj.
Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni a masszát, majd tegyük hűtőbe egy éjszakára.

bevonat

A golyókat tetszés szerint meghempergethetjük vagy megmárthatjuk bármiben, mi most csokibevonatot adtunk nekik, és meg is szórtuk finomságokkal.
A csokimasszából nedves kézzel formáljunk golyókat, majd tegyük be őket 15-20 percre a fagyasztóba. Mi most nagy, dióméretű megagolyókat csináltunk, de nyugodtan készítsünk feleekkorákat.
A csokibevonathoz az étcsokit és a habtejszínt vízgőz felett olvasszuk össze. A lehűtött csokigolyókat tegyük rácsra, és öntsük le a folyékony bevonónkkal.
Szórjuk meg a golyók felét kakaóporral, a másik felét pedig aprított vagy darált mandulával. Tároljuk hűvös helyen, és próbáljuk nem egyszerre megenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A trüffel az egyik legcsodálatosabb dolog, ami a csokoládéval történhet, ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Mi most a tejszínt fűszerekkel is összeforraltuk, így ízesítve meg visszafogottan a trüffeleinket. A megformázott csokigolyókat aztán bevonhatjuk extra csokoládéval és/vagy megforgathatjuk kakaóporban, mandulapehelyben, darált dióban, vagy amiben csak akarjuk. Egyetlen veszélye, hogy nem tudunk majd leállni velük, annyira finomak!

Hasonló receptek

Összes trüffel

Pralinégolyó - Trüffel 6.

Epres-mandulás-fehércsokis trüffel

Kókuszos trüffel

Gyömbéres trüffel

Trüffel 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept