Nosalty logó

Fűszeres ciabatta

Évi néni

Fűszeres ciabatta

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tönkölybúza liszt
3.5 dl víz
2.5 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
1.5 teáskanál só
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál bors (frissen őrölt)
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

157

Kalória

6.2g

Fehérje

30g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

35.2g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

42g tönkölybúza liszt

141 kcal
29g víz

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 157 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
350g víz

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
9g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1876 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

55.2g tönkölybúza liszt

187 kcal
38.7g víz

0 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.5 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

13 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

296 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

35.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 157 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

75 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6605.5 g
Cink

19 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

153 mg
Vas

23 mg
Magnézium

694 mg
Foszfor

2089 mg
Nátrium

3550 mg
Réz

3 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

360.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

422 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

421 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

845 micro

Összesen 1876 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729.9 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

392 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A vizet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
Kenyérsütőgép üstjébe mérjük a hozzávalókat, és dagasztásra kapcsolunk.
A megkelt, lágy tésztát egy sütőpapírral bélelt, és azon alaposan kilisztezett tepsibe borítjuk. Tetejét is meghinthetjük kevés liszttel. Újra kelesztjük kb. 20 percig.
A 250 fokra előmelegített sütőbe toljuk a kenyeret 10 percre, majd a hőmérsékletet 200 fokra csökkentve, további 10 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x26

Éppen fehér kenyeret gondoltam sütni a sok rozs után.

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Élesztőmentes teljes kiőrlésű tönkölykenyér

Magos tönköly zsemle-kenyér

Zabpelyhes-lenmagos tönkölykenyér

Sörös-hagymás bagett

Tönköly formakenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept