Nosalty logó

Fűszeres császár

Petter

Fűszeres császár

4adag

Idő

255p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertésoldalas
1 ek só
0.5 ek cukor
0.5 ek cayenne paprika
1 ek bors
1 ek rozmaring
1 ek kakukkfű
1 ek római kömény
2 ek fűszerpaprika
3 közepes db sárgarépa
5 közepes szár halványító zeller
5 dl barna sör

Tápanyag és kalória

822

Kalória

42.3g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

362.6g

Víz

210g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

375g sertésoldalas

727 kcal
3g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
50g halványító zeller

6 kcal
125g barna sör

54 kcal

Összesen 822 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

1500g sertésoldalas

2909 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g rozmaring

4 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g halványító zeller

25 kcal
500g barna sör

215 kcal

Összesen 3286 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

60.7g sertésoldalas

118 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
8.1g halványító zeller

1 kcal
20.2g barna sör

9 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2008.4 g
Cink

7 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

1358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

362.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

508 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1869 micro
β-karotin

5089 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

642 micro

Összesen 822 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

169.3 g

Zsír

Összesen

247.8 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

840 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8033.4 g
Cink

27 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

362 mg
Vas

13 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1698 mg
Nátrium

5430 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1450.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2031 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

956 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7474 micro
β-karotin

20356 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2566 micro

Összesen 3286 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

824 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Kocázzuk be a hús bőrét. Majd az összekevert fűszerekkel alaposan dörzsöljük be mindenhol. Hagyjuk pihenni egy éjszakát.
Répát, zellert vágjuk össze, szórjuk egy tepsi aljába. Mehet rá a hús, meg kb. 3 dl barna sör, majd jól tekerjük körbe alufóliával, hogy a gőz ne tudjon kijönni.
Mehet a sütőbe, 150 fokon 2-2,5 órára, én a sütőt nem melegítettem elő. Majd vegyük le róla a fóliát, tekerjük fel a hőt 175-180 fokra, és süssük még 1,5-2 órát. Közben lehet locsolgatni a maradék sörrel, illetve saját levével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 240 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pulled Pork-on felbuzdulva, hasonló fűszerezéssel kellett csinálnom valami mást, csak mert nem bírtam magammal, meg persze vendég jött ebédre, aki szereti az ilyeneket! A végleges sütés, gondolom, sütőnként eltérhet, én 2 órát hagytam még fólia nélkül, de sajnos a bőre még így sem lett igazán ropogós!

Hasonló receptek

Összes sertéssült

Bajor sertéssült burgonyagombóccal

Marinált dagadó, sós-kapros burgonya, juharszirupos sütőtök

Olaszos tarja

Szilveszteri mázas sonka

Zsebes karaj Barti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept