Nosalty logó

Fűszeres császár

Petter

Fűszeres császár

4adag

Idő

255p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertésoldalas
1 ek só
0.5 ek cukor
0.5 ek cayenne paprika
1 ek bors
1 ek rozmaring
1 ek kakukkfű
1 ek római kömény
2 ek fűszerpaprika
3 közepes db sárgarépa
5 közepes szár halványító zeller
5 dl barna sör

Tápanyag és kalória

822

Kalória

42.3g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

362.6g

Víz

210g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

375g sertésoldalas

727 kcal
3g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
50g halványító zeller

6 kcal
125g barna sör

54 kcal

Összesen 822 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

1500g sertésoldalas

2909 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g rozmaring

4 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g halványító zeller

25 kcal
500g barna sör

215 kcal

Összesen 3286 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

60.7g sertésoldalas

118 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
8.1g halványító zeller

1 kcal
20.2g barna sör

9 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2008.4 g
Cink

7 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

1358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

362.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

508 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1869 micro
β-karotin

5089 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

642 micro

Összesen 822 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

169.3 g

Zsír

Összesen

247.8 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

840 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8033.4 g
Cink

27 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

362 mg
Vas

13 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1698 mg
Nátrium

5430 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1450.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2031 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

956 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7474 micro
β-karotin

20356 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2566 micro

Összesen 3286 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

824 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Kocázzuk be a hús bőrét. Majd az összekevert fűszerekkel alaposan dörzsöljük be mindenhol. Hagyjuk pihenni egy éjszakát.
Répát, zellert vágjuk össze, szórjuk egy tepsi aljába. Mehet rá a hús, meg kb. 3 dl barna sör, majd jól tekerjük körbe alufóliával, hogy a gőz ne tudjon kijönni.
Mehet a sütőbe, 150 fokon 2-2,5 órára, én a sütőt nem melegítettem elő. Majd vegyük le róla a fóliát, tekerjük fel a hőt 175-180 fokra, és süssük még 1,5-2 órát. Közben lehet locsolgatni a maradék sörrel, illetve saját levével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 240 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pulled Pork-on felbuzdulva, hasonló fűszerezéssel kellett csinálnom valami mást, csak mert nem bírtam magammal, meg persze vendég jött ebédre, aki szereti az ilyeneket! A végleges sütés, gondolom, sütőnként eltérhet, én 2 órát hagytam még fólia nélkül, de sajnos a bőre még így sem lett igazán ropogós!

Hasonló receptek

Összes sertéssült

Kolbászos-pepperonis sertésszűz

Pulled pork

Sertéssült gombaraguval

Sült husi

Lyoni lapocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept