Nosalty logó

Fűszeres csirke zöldségkörettel

Miss Sweetly

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirkecomb (egész vagy 1 egész csirke)
1 ek csirke fűszersó
1 kk tárkony (morzsolt)
1 kk zsálya (morzsolt)
1.5 dl napraforgó olaj

A körethez ízlés szerint

1 db cukkini
10 dkg zöldbab
10 dkg zöldborsó
1 db sárgarépa
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

629

Kalória

23.9g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

188.4g

Víz

128.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

A csirkéhez

250g csirkecomb

278 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g zsálya

1 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

A körethez ízlés szerint

50g cukkini

8 kcal
25g zöldbab

7 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 629 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

A csirkéhez

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
1g zsálya

3 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A körethez ízlés szerint

200g cukkini

32 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2515 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

A csirkéhez

61.6g csirkecomb

69 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.1g zsálya

0 kcal
7.9g napraforgó olaj

69 kcal

A körethez ízlés szerint

12.3g cukkini

2 kcal
6.2g zöldbab

2 kcal
6.2g zöldborsó

5 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518.9 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

188.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

639 micro
β-karotin

1742 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1938 micro

Összesen 629 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

95.6 g

Zsír

Összesen

223.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

514 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2075.7 g
Cink

10 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

190 mg
Vas

7 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

1052 mg
Nátrium

514 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

753.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

929 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

2557 micro
β-karotin

6966 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7752 micro

Összesen 2515 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

477 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkét megtisztítjuk, folyó vízzel jól lemossuk, az egész combokat kettévágjuk a forgójuknál, ha egész csirkéből készítjük, azt hagyhatjuk egészben.
Az olajba beleszórjuk a csirke fűszersót (ebből többet, kb. 1 ek), a tárkonyt, zsályát, és jól összekeverjük.
Egy nagyobb tálba tesszük a megtisztított csirkét, erre öntjük a fűszeres olajat, jól átforgatjuk, hogy mindenhol érje, majd hűtőbe tesszük egy fél órára.
Fél óra után előveszünk egy akkora tepsit, amibe a csirke elfér, és egy sütőzacskót. A sütőzacskóba beletesszük a csirkét, a tálba maradt olajjal együtt, majd összekötjük a zacskó száját. Ezután hústűvel óvatosan megszurkodjuk a zacskót néhány helyen, hogy a gőz távozhasson majd sütés közben. Beletesszük a tepsibe. (A tepsi azért kell, ha véletlen kiszakadna a zacskó, ne folyjon az olaj a sütőbe)
Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 45- 50 percig 180 fokon sütjük.
Ha úgy látjuk, hogy a csirke húsa kifehéredett és puha, vágjuk óvatosan szét a sütőzacskót, és tegyük vissza még a sütőbe 15 percre a legmagasabb hőfokra, hogy a teteje szép pirosra süljön. Figyeljük, nehogy túlsüssük.
A zöldségeket előkészítjük közben: tisztítjuk, daraboljuk, majd kivajazott tepsibe tesszük, kicsit sózzuk, borsozzuk. Ha a csirke elkészült, a zöldséget betesszük a helyére, 160 fokra, és néha keverjük át, nehogy kiszáradjon sütés közben.
Ha a zöldségünk megpuhult, de még roppanós, akkor kész. A csirkével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Elterveztem, hogy sült csirkét készítek, de a hagyományos köreteket most mellőzni akartam, így jött az ötlet, hogy legyen mellé zöldség. Bármilyen zöldséget készíthetünk hozzá ízlés szerint: szeletekre vágott paprikát, padlizsánt, tököt, karalábét, stb. Nekem a receptben megadott zöldségek álltak rendelkezésemre. Serpenyőben is megsüthetjük a zöldségeket, úgy villámgyorsan kész, ez esetben apróra kell vágni. A nyersen is fogyasztható zöldségeket alig kell sütni, és szép élénk színűek lesznek. A fűszerezésnél szkeptikus voltam, tartottam tőle, hogy a többféle fűszer majd elnyomja a csirke ízét, de semmi ilyesmi nem történt, nagyon finom lett. Máskor is bátran használok majd többféle fűszert (persze csak az adott húshoz illőt) a húsételeink készítésénél. Érdemes beszerezni új fűszereket, így az ételeink változatosak lesznek.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Spenótos csirkemell Petruskától

Csirkés-zölborsós egytálétel

Lestyános csirkeszárny tarhonyával

Töltött csirketekercs zöldségágyon

Csirkemelles kínai kel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept