Nosalty logó

Fűszeres csirkemájgombóc liszt nélkül

Name: Fűszeres csirkemájgombóc liszt nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemáj tisztított; 4 ek Zsemlemorzsa; 1 db Tojás; 3 tk Majoranna; 0 csokor Petrezselyem; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Füstölt szalonna

Mercedes

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemáj (tisztított)
4 ek zsemlemorzsa
1 db tojás
3 tk majoranna
0.5 csokor petrezselyem
1.5 tk só
bors ízlés szerint (őrölt)
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg füstölt szalonna

Tápanyag és kalória

239

Kalória

16.8g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

85.9g

Víz

315g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

75g csirkemáj

89 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
14g tojás

17 kcal
1g majoranna

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal

Összesen 239 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

300g csirkemáj

357 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
55g tojás

69 kcal
3g majoranna

8 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 954 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

55.9g csirkemáj

66 kcal
7.4g zsemlemorzsa

29 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0.6g majoranna

2 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
9.3g füstölt szalonna

61 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1600.2 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

60 mg
Vas

9 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

285 mg
Nátrium

1169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2518 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

2487 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

363 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

30 micro
Lut-zea

389 micro

Összesen 239 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

56.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6400.8 g
Cink

10 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

240 mg
Vas

34 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1140 mg
Nátrium

4674 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

343.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10074 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

51 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

391 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1881 micro
Kolin:

739 mg
Retinol - A vitamin:

9949 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

1450 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

1554 micro

Összesen 954 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1192 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

45 mg
Vas

6 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

870 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1876 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

1853 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

22 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát nagyon finomra aprítjuk.
A szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját, majd ezen átfuttatjuk a hagymát, fokhagymát, majorannát és az aprított petrezselymet.
A csirkemájat ledaráljuk, vagy aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a tojást, zsemlemorzsát, majd a hagymás szalonnát. Aki szereti, szalonnával együtt ledarálhatja (én nem szoktam beletenni). Ha van aprítógépünk, akkor (én az egészet abban készitem el).
Legalább fél órát pihentessük. Nagyon híg massza lesz (én fagyiskanállal szoktam beletenni a forrásban lévő levesbe).
Kb. 8-10 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Amikor marad még a húslevesből, akkor szoktam készíteni májgombócot bele, így legalább a páromat is rá tudom venni a leves evésre.:)

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Maceszgombóc

Húsleves betét Kokesz konyhájából

Gyűszűfánk - levesbetét

Mennyei húsleves töltelék

Kötözött gombóc leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept