Nosalty logó

Fűszeres csirkemell fokhagymás zöldségágyon sütve

Name: Fűszeres csirkemell fokhagymás zöldségágyon sütve
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 10 közepes db Brokkoli; 3 közepes db Sárgarépa; 30 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 5 közepes db Burgonya; 2 fej Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 5 db Babérlevél; 50 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 20 dkg Bacon kockázva érdemes megvásárolni

Levka

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
10 közepes db brokkoli
3 közepes db sárgarépa
30 dkg zöldborsó
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db vöröshagyma
5 közepes db burgonya
2 fej fokhagyma
1 csokor petrezselyem
5 db babérlevél
50 dkg csirkemellfilé
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
20 dkg bacon (kockázva érdemes megvásárolni)

Tápanyag és kalória

872

Kalória

65.9g

Fehérje

100.3g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

1075.9g

Víz

124.3g

Koleszterin

29.9g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
1250g brokkoli

259 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g burgonya

72 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g bacon

197 kcal

Összesen 872 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
5000g brokkoli

1037 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g burgonya

289 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
200g bacon

786 kcal

Összesen 3493 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

0.2g napraforgó olaj

2 kcal
68.7g brokkoli

14 kcal
3.3g sárgarépa

1 kcal
4.1g zöldborsó

3 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
6.9g burgonya

4 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6.9g csirkemellfilé

8 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.7g bacon

11 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2677.6 g
Cink

6 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

498 mg
Vas

10 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1077 mg
Nátrium

744 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

100.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1075.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

775 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

761 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

988 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

598 micro
Kolin:

319 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2063 micro
β-karotin

8085 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

13334 micro

Összesen 872 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

263.6 g

Zsír

Összesen

117.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10710.4 g
Cink

26 mg
Szelén

255 mg
Kálcium

1994 mg
Vas

38 mg
Magnézium

1100 mg
Foszfor

4309 mg
Nátrium

2975 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

401.1 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

120 mg

Víz

Összesen

4303.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

3100 micro
B6 vitamin:

14 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

3045 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

3951 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

90 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2392 micro
Kolin:

1277 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

8252 micro
β-karotin

32341 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

53336 micro

Összesen 3493 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

444 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

733 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A sárgarépákat, a krumplikat és a hagymákat megpucoljuk. Ízlés szerint felaprítjuk a zöldségeket. (A fokhagymának csak a felét aprítom fel, a másik felét gerezdekben hagyom!). Én a sárgarépát csíkban, a krumplit nagyobb kockákra, a hagymákat vastagabb szeletekre aprítottam. Fogunk egy edényt, felforraljuk az olajat, beleöntjük az aprított zöldségeket, a zöldborsót és a brokkolivirágokat. Alaposan megkeverjük, pár percig lefedve hagyjuk, majd az aprított fokhagymát is hozzáadjuk. Kb. 15 percig párolom a zöldségeket, negyed pohár vizet is öntünk rá. (Ha nem mirelit a borsó és a brokkoli, kevesebb idő is elég.)
Előmelegítjük a sütőt. (250 °C bátran mehet.) Amíg a zöldségek párolódnak, vékonyabb szeletekre vágjuk a csirkemell filét, majd szárnyas fűszersóval/keverékkel ízlés szerint ízesítjük.
Leszűrjük a zöldségeket, egy tepsi aljára terítjük, megszórjuk az aprított petrezselyemzölddel és a kockázott baconnel, majd ráfektetjük a húsokat. A babérleveleket és a fokhagymagerezdeket a húsok közé tesszük. Lefedjük sütőfóliával, majd fél órára a sütőbe tesszük légkeverésesen. Ha már megpuhult a hús, levesszük a fóliát, és pár percre felső sütéssel megpirítjuk a tetejét. Tálaláshoz lehet hozzá bármilyen mártást készíteni, vagy anélkül is finom és laktató.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyors vacsorát szerettünk volna készíteni a csirkemell filéből, ezért összeszedtünk mindent, ami jól illik hozzá. Ízlett mindenkinek. :)

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Rakott hús diszkoszban

Csirkemell torta

Sajttal rakott hús

Rakott csirkemell sütőzacskóban

Csirketorta ahogy Illatok a konyhámból készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept