Nosalty logó

Fűszeres csirkemell-kockák sajtmártással

Name: Fűszeres csirkemell-kockák sajtmártással
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 késhegynyi Gyömbér elhagyható; 1 késhegynyi Fahéj elhagyható; 2 dl Habtejszín; 2 dl Tej; 10 dkg Tömlős krémsajt tejszínes; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 1 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 késhegynyi gyömbér (elhagyható)
1 késhegynyi fahéj (elhagyható)

A sajtmártáshoz

2 dl habtejszín
2 dl tej
10 dkg tömlős krémsajt (tejszínes)
10 dkg trappista sajt (reszelt)
1 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

514

Kalória

39.3g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

154.2g

Víz

177.5g

Koleszterin

449.3mg

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A sajtmártáshoz

50g habtejszín

146 kcal
50g tej

28 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 514 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A sajtmártáshoz

200g habtejszín

584 kcal
200g tej

112 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2057 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

41g csirkemellfilé

49 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A sajtmártáshoz

16.4g habtejszín

48 kcal
16.4g tej

9 kcal
8.2g tömlős krémsajt

15 kcal
8.2g trappista sajt

29 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

978.5 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

266 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

154.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 514 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

157.1 g

Zsír

Összesen

136.3 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

710 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3914.1 g
Cink

7 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1062 mg
Vas

3 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1587 mg
Nátrium

931 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

616.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

918 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

906 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 2057 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A húshoz

A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre sütjük.
A húst megmossuk, közepes méretű kockákra vágjuk, az ízlés szerinti arányokban elkevert fűszerekkel összeforgatjuk, és a hagymához tesszük.
Közepes lángon hagyjuk, hogy a csirkemell kérget kapjon, majd 1 dl vizet hozzáöntve fedő alatt kb. 5 percig pároljuk.
Eközben elkészítjük a mártást: A tejszínt és a sajtkrémet egy lábasban összemelegítjük, majd hozzáöntjük a liszttel csomómentesre kevert tejet.
Ha a mártás kezd besűrűsödni, hozzáadjuk a lereszelt sajtot is. Hagyjuk, hogy a sajt teljesen beleolvadjon a mártásba, majd elzárjuk a tüzet.
Közben a húsról levesszük a fedőt, és további 5 percig sütjük, majd a mártással és tetszőleges körettel tálaljuk.

Recept infó

Sütés ideje: 20 p

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető étel. A fűszeres csirkemellhez nagyon jól passzol a selymes, visszafogottabb ízű mártás. Szeretem, hogy míg a hús párolódik, pont el tudom készíteni a mártást is.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Csípős-ropogós bölényszárnyak

Balinéz mogyorós csirke

Mázas sonka

Mustáros csirke tojásos salival

Csirkemell citromos salátaágyon sült sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept