Nosalty logó

Fűszeres cukkini-spagetti (friss-üde)

vegán

oviga2005

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db cukkini
4 db koktélparadicsom
1 db sárgarépa
20 g mungóbabcsíra (kevés)
20 g csírák (kevés retekcsíra)
200 g spenót
1 db póréhagyma
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
koriander ízlés szerint (friss)
0.5 citromból nyert citromlé
chilipehely ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 ek szezámmag
1 tk feketebabszósz (feketebab-paszta, ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma
1 ek szezámolaj
15 ml szaké (rizspálinka, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

175

Kalória

6.7g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

293.4g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

100g cukkini

16 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
10g mungóbabcsíra

3 kcal
10g csírák

4 kcal
100g spenót

17 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g koriander

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal
4g feketebabszósz

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
8g szaké

10 kcal

Összesen 175 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g mungóbabcsíra

6 kcal
20g csírák

9 kcal
200g spenót

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g koriander

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal
8g feketebabszósz

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
15g szaké

20 kcal

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

23.2g cukkini

4 kcal
7.9g koktélparadicsom

1 kcal
9.3g sárgarépa

3 kcal
2.3g mungóbabcsíra

1 kcal
2.3g csírák

1 kcal
23.2g spenót

4 kcal
23.2g póréhagyma

6 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
0g koriander

0 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0.9g feketebabszósz

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.2g szezámolaj

10 kcal
1.7g szaké

2 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

173 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

643 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

293.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

697 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1273 micro
β-karotin

7708 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

11772 micro

Összesen 175 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2196.1 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

345 mg
Vas

9 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

1285 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

586.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1395 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

768 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

449 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2546 micro
β-karotin

15416 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

23544 micro

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

296 micro
β-karotin

1790 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

203 micro
Lut-zea

2734 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A zöldségeket szép, lehetőleg egyenletes csíkokra vágjuk. A fokhagymát felaprítjuk.
A wokkban felhevítjük az olajat, bele a fokhagymát (óvatosan, nehogy odaégjen). Beledobjuk a spenótot, a mungóbabcsírát, paradicsomot, póréhagymát. Összepároljuk őket, mehet bele a koriander (ízlés szerint), a rozmaring és a szezámmag.
Majd kiszedjük és félretesszük, újra olajat hevítünk, bele a fokhagyma, majd a babpaszta, a szójaszósz, a só, a bors és fél citrom leve, ebből egy sűrű masszát kapunk, majd ebbe mehet a répa és a cukkini. Átforgatjuk, majd a korábban már megpárolt zöldségeket hozzáadjuk Az egész alá öntünk egy pici rizspálinkát. Mehet hozzá a negyedelt paradicsom, a chilipehely .
Egy picit még pároljuk, de sokáig nem szükséges, hogy ropogósak maradjanak a zöldségek. Én a tányért megfestem szójaszósszal, így nálam az is ehető lesz. Tálaláskor meg lehet szórni még egy kis borssal, retekcsírával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes cukkinisaláta

Cukkinisaláta Évi nénitől

Cukkinisaláta cukkini-sajttal

Cukkini tészta ízletes paradicsomszószban

Cukkini-spagettis paradicsomsaláta

Mentás cukkinisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

céklasaláta

Ecetes céklasaláta

Kedvenc savanyúságunkat könnyen elkészíthetjük házilag is, ráadásul sokkal-sokkal olcsóbban! Az ecetes céklasaláta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb savanyúság, ami kötelező ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept