Nosalty logó

Fűszeres fehér szilvabefőtt tartósítószer nélkül

Name: Fűszeres fehér szilvabefőtt tartósítószer nélkül
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Szilva fehér; 1 l Víz; 45 dkg Cukor; 3 db Fahéjrúd; 1 ek Szegfűbors; 1 ek Szegfűszeg

Iluska

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 kg szilva (fehér)
1.5 l víz
45 dkg cukor
3 db fahéjrúd
1 ek szegfűbors
1 ek szegfűszeg

Tápanyag és kalória

705

Kalória

4.1g

Fehérje

179.6g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

887.1g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

170.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

625g szilva

270 kcal
375g víz

0 kcal
113g cukor

435 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 705 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

2500g szilva

1081 kcal
1500g víz

0 kcal
450g cukor

1742 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 2823 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

56.2g szilva

24 kcal
33.7g víz

0 kcal
10.1g cukor

39 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

179.6 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

887.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1116 micro
β-crypt

206 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

429 micro

Összesen 705 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

822.7 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

191 mg
Vas

4 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

376 mg
Nátrium

65 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

718.3 g
Cukor

682 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

3548.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

223 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4465 micro
β-crypt

823 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1716 micro

Összesen 2823 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Az előzőleg jól kimosott üvegeket és a kupakokat, amik lefelé fordítva megszáradtak, sütőbe pakoljuk, a kupakot is, és legalacsonyabb hőfokon (100-130 fok) sterilizáljuk 15 percig.
A szilvákat mossuk meg, magozzuk ki. A közben kihűlt üvegekbe tegyük a szilvákat.
A másfél liter vízbe öntsük a cukrot, és tegyük hozzá a fűszereket is, és keverjük el, majd forraljuk fel. Mikor majdnem kihűlt a cukros lé, szedjük a szilvákra a levet. Zárjuk le a tetővel, jó szorosan.
Magasabb falú edénybe vagy tepsi aljára újságpapírt teszünk, erre rakjuk az üvegeket. Vizet engedünk rá, annyit, hogy a benne lévő üvegeknek a háromnegyed részéig érjen, majd az edényt melegíteni kezdjük. Amikor az üvegek körül lévő folyadék forrni (gyöngyözni) kezd, onnantól számítjuk a csírátlanítási időt, ami minimum 20 perc.
A szükséges gőzölési idő letelte után a lángot lezárjuk, egy alkalmas helyet keresve, az edényt takaróval, pléddel letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni másnapig. Végül hűvös helyre visszük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ezt a fehér szilvafát még a szomszédunk adta, és végre termett rajta a finom szilva!!! Mivel sok mindent elrakok télre, ezt sem hagyhattam ki. Minden fajta befőttet szeretünk, főleg, hogy tartósítószer nélkül minden remekül sikerül.... :-))

Hasonló receptek

Összes befőtt

Birsalmabefőtt tartósító nélkül

Szódás meggybefőtt

Gyömbér befőtt

Őszibarackbefőtt

Befőtt cukor és édesítőszer nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept