Nosalty logó

Fűszeres fügebonbon

Name: Fűszeres fügebonbon
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Aszalt gyümölcsök szárított füge; 10 dkg Kandírozott narancshéj; 10 dkg Kandírozott citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 0 kk Fahéj; 0 kávéskanál Szegfűszeg; 0 kávéskanál Szerecsendió; 10 dkg Törökmogyoró darált; 25 g Zselatin; 2 csipet Cukor ha szükség van rá

Harmathy Ildikó

Fűszeres fügebonbon

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg aszalt gyümölcsök (szárított füge)
10 dkg kandírozott narancshéj
10 dkg kandírozott citromhéj
1 citromból nyert citromlé
0.3 kk fahéj
0.3 kávéskanál szegfűszeg
0.3 kávéskanál szerecsendió
10 dkg törökmogyoró (darált)
25 g zselatin
2 csipet cukor (ha szükség van rá)

Tápanyag és kalória

184

Kalória

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

13.8g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

20g aszalt gyümölcsök

48 kcal
10g kandírozott narancshéj

32 kcal
10g kandírozott citromhéj

32 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
3g zselatin

8 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 184 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal
100g kandírozott citromhéj

322 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
25g zselatin

84 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1846 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

35.4g aszalt gyümölcsök

85 kcal
17.7g kandírozott narancshéj

57 kcal
17.7g kandírozott citromhéj

57 kcal
7.1g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17.7g törökmogyoró

111 kcal
4.4g zselatin

15 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 184 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.6 g

Zsír

Összesen

62.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1217.8 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

273 mg
Vas

6 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

200 mg
Réz

2 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

313 g
Cukor

242 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

138 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

829 micro
β-crypt

198 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 1846 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

24.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

Egy éjszakára beáztatjuk a szárított fügét annyi vízbe, ami éppen ellepi.
Másnap leszűrjük a fügét, a vizet félretesszük.
A beduzzadt fügékről letépjük a kemény szármaradványokat, és az áztató vízben feltesszük főni.
Hozzáadjuk az apróra vágott, cukrozott narancs- és citromhéjat, a citrom levét.
Felforraljuk, lassú tűzön sűrűre főzzük (15-20 perc alatt).
Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a darált mogyoró ¾-edét, a fűszereket.
Botmixerrel összedolgozzuk – nem kell egészen homogénre, jó, ha kicsit darabos marad (!)– beállítjuk az ízt (ha kell még cukor, itt adjuk!).
Hozzáadjuk a zselatint, és állandóan kevergetve még egyet rottyantunk rajta.
Levesszük a tűzről, tovább kevergetjük, míg langyos nem lesz.
Folpack-kal borított deszkára merjük, másfél cm vastagra egyengetjük.
A folpack hosszanti oldalait behajtjuk, a fügés egyveleg tetejére még egy folpack réteget helyezünk és nyújtófával betömörítjük, szabályos téglalapba rendezzük.
Teljesen kihűlve kockára vágjuk és a maradék darált mogyoróba forgatjuk a bonbonokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 40 p

A téli, déli-gyümölcsös ízvilágba tartozó ínyencség. Az aszalt füge élvezete felfokozva!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsbonbon

Epermisu golyók

Kivis paleo bonbon

Étcsokis-mogyoróvajas banánfalatkák

Töltött aszalt barackok

Ágyas pálinkás-meggyes szív

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

kekszgolyó

Kókuszos kekszgolyó dióval

A kekszgolyó az egyik legegyszerűbb, mégis isteni desszert. A legtöbb hozzávaló valószínűleg már most is megtalálható a konyhánkban, így váratlan vendégeknél is könnyen működik.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept