Nosalty logó

Fűszeres gombaleves

Name: Fűszeres gombaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Gomba; 3 db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 0 csokor Petrezselyem felaprítva; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma zúzott; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 175 g Tejföl; 1 dl Víz; 2 ek Olívaolaj

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g gomba
3 db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
0.5 csokor petrezselyem (felaprítva)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
tárkony ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
175 g tejföl
1.5 dl víz
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

197

Kalória

4.3g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

13g

Zsír

226.6g

Víz

25.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

63g gomba

13 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
38g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

250g gomba

53 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
150g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 789 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

22.2g gomba

5 kcal
21.3g sárgarépa

8 kcal
16g fehérrépa

10 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
13.3g víz

0 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

226.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

524 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4720 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

452 micro

Összesen 197 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

51.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1361.3 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

369 mg
Vas

5 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

566 mg
Nátrium

252 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

906.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2095 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

444 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18879 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1809 micro

Összesen 789 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

659 micro
β-karotin

1676 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Felvágjuk a gombát, a répát, a zöldséget (én úgy szoktam, hogy a szálakat négybe vágom, mivel apróbb darabok, így gyorsabban elkészül).
Hagymát félbe, majd a felet, még egyszer félbe vágjuk, összezúzzuk a fokhagymát.
Olívaolajon elkezdjük dinsztelni ezeket, majd hozzáadjuk a következő fűszereket: bors, tárkony, szerecsendió.
Ha kész a dinsztelés, ráöntjük a vizet, hogy jól ellepje, (só helyett) beledobjuk a delikátot, majd az első forráskor a felaprított petrezselymet.
Lassú tűzön 15-20 percig főzzük, majd beletesszük a tejfölt, és csomómentesen elkeverjük, felforraljuk az egészet, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

"Sokfűszeres gombaleves" Anyukám gombalevesén variáltam egy kicsit, ekkor született ez a recept. Semmi exrta, de mindenkinek nagyon ízlik.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Húsleves ördögszekér-laskával és zöldspárgával

Sajtkrémes gombaleves Csillától

Zöldfűszeres vargányagomba-leves barna csiperkével

Káposztagombaleves egyszerűen

Gombaleves pussycat konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept