Nosalty logó

Fűszeres-gombás bundájú csirkemellfilé

Name: Fűszeres-gombás bundájú csirkemellfilé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 2 dl Tej; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 40 dkg Csiperkegomba; 2 dl Tej; 7 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg csirkemellfilé
2.5 dl tej
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

A bundához

40 dkg csiperkegomba
2.5 dl tej
7 evőkanál finomliszt
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

934

Kalória

34g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

74.7g

Zsír

196.7g

Víz

118g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
63g tej

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A bundához

100g csiperkegomba

21 kcal
63g tej

35 kcal
26g finomliszt

96 kcal
14g tojás

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 934 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
250g tej

140 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A bundához

400g csiperkegomba

85 kcal
250g tej

140 kcal
105g finomliszt

382 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3733 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

21.8g csirkemellfilé

26 kcal
13.6g tej

8 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A bundához

21.8g csiperkegomba

5 kcal
13.6g tej

8 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
3g tojás

4 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A sütéshez

13.9g napraforgó olaj

123 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

74.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.6 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

182 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

361 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

196.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

692 micro

Összesen 934 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.1 g

Zsír

Összesen

298.9 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

472 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3118.5 g
Cink

7 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

727 mg
Vas

8 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1442 mg
Nátrium

548 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

786.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

115 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

753 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

558 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2275 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2767 micro

Összesen 3733 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellszeleteket egy éjszakára fokhagymás tejben pácoljuk.
A gombát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
A vöröshagymát kevés olajon vagy vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott gombát és fűszerezzük, majd zsírjára sütjük.
Lisztből, tojásból és a tejből palacsinta szerű tésztát keverünk, hozzákeverjük a gombát.
A húszeleteket lecsepegtetjük, sózzuk, először lisztbe, majd a gombás tésztába mártjuk, és forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Könnyen elkészíthető, nagyon finom, laktató étel.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Fokhagymás-bundás csirke

KFC nuggets

Ínyenc csirkemell háromsajtos burgonyakörettel

Csirkemell párizsiasan rizibizivel

Ropogós csirke salátaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept