Nosalty logó

Fűszeres-hagymás-sörös csirkecomb

Name: Fűszeres-hagymás-sörös csirkecomb
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 4 nagy fej Vöröshagyma; 8 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Füstölt szalonna; 2 ek Napraforgó olaj; 4 tk Cayenne paprika; 2 ek Mustár; 2 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 4 db Babérlevél; 1 dl Sör; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 teáskanál Petrezselyem

Mercedes

4adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirkecomb
4 nagy fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
15 dkg füstölt szalonna
2 ek napraforgó olaj
4 tk cayenne paprika
2 ek mustár
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
4 db babérlevél
1.5 dl sör
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 teáskanál petrezselyem

Tápanyag és kalória

648

Kalória

26.1g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

275.5g

Víz

154.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
38g sör

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
20g mustár

12 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g sör

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2594 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

49g csirkecomb

55 kcal
33.3g vöröshagyma

12 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
7.4g füstölt szalonna

48 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g mustár

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
7.4g sör

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

51.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622.5 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

275.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.3 g

Zsír

Összesen

204.7 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

619 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2489.8 g
Cink

10 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

253 mg
Vas

6 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1190 mg
Nátrium

730 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1102 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

279 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

524 micro

Összesen 2594 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A combokat megmossuk, leszárítjuk, majd először sóval és a cayenne borssal bedörzsöljük, ezután fűszerezzük be az frissen őrölt borssal, köménnyel, húsfűszerrel, majd a mustárral.
A szalonnaszeleteket egy tűzálló edénybe tesszük, majd ráfektetjük a combokat, majd mellédobáljuk a hámozott, 4 felé vágott hagymát, a kettévágott fokhagymát és a babérleveleket.
Alufóliával szorosan letakarjuk, betesszük a sütőbe. 200 fokos sütőben 45 percig pároljuk.
Ezután kivesszük, a sörrel meglocsoljuk, majd letakarva további 10 percig pároljuk. Levesszük a fóliát, 220 fokra emeljük a hőmérsékletet, és így sütjük tovább 30-35 percig, még szép piros nem lesz a csirkecomb. Közben többször locsolgassuk a pecsenyelével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez csak úgy kipattant a fejemből.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Kakukkfüves-rozmaringos csirkecombok

Rozmaringos grillcsirke sütőzacsiban

Illatos, sült bébi csirke

Szaftos sült csirke tésztával

Provancei multikulti csirke Baronesstől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept