Nosalty logó

Fűszeres házi kolbász

Name: Fűszeres házi kolbász
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús lapocka; 2 dkg Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 2 g Őrölt fűszerkömény; 2 g Bors; 2 dkg Só; 1 db Vékonybél (sertés) 10 méter

Nosalty

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús (lapocka)
2 dkg fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
2 g őrölt fűszerkömény
2 g bors
2.5 dkg só
1 db vékonybél (sertés) (10 méter)

Tápanyag és kalória

472

Kalória

51.5g

Fehérje

3.5g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

173g

Víz

157.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

533.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

250g darált sertéshús

455 kcal
5g fűszerpaprika

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g bors

1 kcal
6g só

0 kcal
13g vékonybél (sertés)

0 kcal

Összesen 472 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
20g fűszerpaprika

56 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g bors

5 kcal
25g só

0 kcal
50g vékonybél (sertés)

0 kcal

Összesen 1889 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

90.5g darált sertéshús

165 kcal
1.8g fűszerpaprika

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.2g bors

0 kcal
2.3g só

0 kcal
4.5g vékonybél (sertés)

0 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

51.5 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3332.3 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

2609 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

173 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1310 micro
β-crypt

309 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

950 micro

Összesen 472 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

206.1 g

Zsír

Összesen

109 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13329.4 g
Cink

18 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

190 mg
Vas

11 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

2234 mg
Nátrium

10434 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

692.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

543 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

708 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

5239 micro
β-crypt

1238 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3799 micro

Összesen 1889 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1206.3 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

944 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

474 micro
β-crypt

112 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A húst és a többi hozzávalót nagyon jól összekeverjük, és 1 órára hagyjuk pihenni, hogy az ízek egybeérjenek.
Egy kolbásztöltő segítségével sertés vékonybélbe töltjük.
Akár aznap, de legjobb másnap, ha sütve elfogyasztjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A házi kolbász receptje és elkészítése, egyszerűbb mint gondolnánk.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

Delia Smith almás kolbászkái

Házi tepertő

Disznótoros rakott káposzta

Májas hurka, ahogy Eperjeskén készítik

Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept