Nosalty logó

Fűszeres joghurtos padlizsán

convecteur temporel

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db citrom
300 ml görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (friss)
borsikafű ízlés szerint
1 db padlizsán

Tápanyag és kalória

270

Kalória

6.1g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

157.8g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

57g citrom

9 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
13g olívaolaj

118 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
133g padlizsán

32 kcal

Összesen 270 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

170g citrom

26 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
400g padlizsán

95 kcal

Összesen 808 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

17.7g citrom

3 kcal
31.2g görög joghurt

32 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
4.7g petrezselyem

2 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
41.6g padlizsán

10 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

157.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

258 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

777 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

883 micro

Összesen 270 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

130 mg
Vas

5 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

473.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

775 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2330 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2650 micro

Összesen 808 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

41.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra. A padlizsánokat kockára vágjuk, majd megsózzuk, és egy kis citrom levét ráfacsarjuk, egy 10 percig állni hagyjuk. A bazsalikomot felaprítjuk.
Ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, rászórjuk a fűszereket, meglocsoljuk olivaolajjal, majd egy kanállal jól összeforgatjuk, hogy mindenhova jusson a fűszeres olajból.
Amíg szépen puhára megsül a padlizsán, a zúzott fokhagymagerezdeket, a sót, a borsot, a frissen aprított petrezselymet, 2 ek olívaolajat összekeverjük, és a hűtőbe rakjuk.
Amikor a padlizsánok készen vannak, kicsit hűlni hagyjuk, majd a kisült levükkel együtt a joghurttal elkeverjük.
Tálaljuk pitával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én IMÁDOM a joghurtos padlizsán salátát a török/görög büfékben, de még sosem sikerült otthon elkészítenem pont olyanra. Ezért azt gondoltam, no jó, akkor nem is akarok most ugyanolyat, hanem más milyet, mert a padlizsán amúgy is minden formájában jöhet. És íme, IMÁDOM a saját joghurtos padlizsánomat is, teljes kiőrlésű, meleg, fincsi pitával. Nyami.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Grillezett zöldségek juhtúrós öntettel

Butternut Squash - sütőtök natúran sütve

Citromos cékla sülve

Sült padlizsán házi piros pestoval

Grillezett padlizsán Nihonkától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept