Nosalty logó

Fűszeres kakaós linzer

Name: Fűszeres kakaós linzer
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Sütőpor; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Rum; 10 dkg Narancslekvár; 6 ek Porcukor; 10 ml Citromlé; 10 ml Narancslé; 2 ek Porcukor

Szintia

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A linzer tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek rum

A töltelékhez

10 dkg narancslekvár

A mázhoz

6 ek porcukor
10 ml citromlé
10 ml narancslé

A tetejére

2 ek porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

884

Kalória

10.1g

Fehérje

116.5g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

35.9g

Víz

161.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

54.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A linzer tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g rum

9 kcal

A töltelékhez

25g narancslekvár

62 kcal

A mázhoz

11g porcukor

41 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g narancslé

1 kcal

A tetejére

4g porcukor

14 kcal

Összesen 884 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A linzer tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g rum

37 kcal

A töltelékhez

100g narancslekvár

246 kcal

A mázhoz

42g porcukor

163 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g narancslé

5 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 3531 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A linzer tésztához

35.9g finomliszt

131 kcal
24g vaj

172 kcal
12g porcukor

46 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.9g rum

4 kcal

A töltelékhez

12g narancslekvár

29 kcal

A mázhoz

5g porcukor

19 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
1.2g narancslé

1 kcal

A tetejére

1.7g porcukor

6 kcal

Összesen 421 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.5 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

354 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 884 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

173.3 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

647 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204 g
Cink

4 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

190 mg
Vas

7 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

604 mg
Nátrium

100 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

465.9 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

143.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1448 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

1416 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 3531 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A linzer tésztához

Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, sütőport, mézes sütemény fűszerkeveréket, kakaóport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát, a rumot és jól összedolgozzuk. Türelmesen gyúrjuk, amíg szépen összeáll.
A tésztacipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük.
A tésztából levágunk egy darabot, porcukorral hintett deszkán 1 cm vékonyra nyújtjuk.
Linzerkiszúróval ugyanannyi teli és lyukas formát szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon pontosan 10 percig sütjük. Néhány percig hűlni hagyjuk a sütőlemezen, mert ilyenkor még nagyon lágyak és törékenyek.
A lyukas és a teli sütiket narancslekvárral összeragasztjuk, majd a lyukakba kanalazunk még egy kicsit a lekvárból.
A máz hozzávalóit kikeverjük, ha kell egy picit felolvasztjuk, akkor jó, ha sűrűn folyós. Kis zacskóba töltjük, melynek sarkán apró lyukat vágunk, és a linzerekre csurgatunk belőle.
Végül meghintjük porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Omlós linzer egy kis mézes sütemény fűszerrel, narancslekvárral és leheletnyi narancsmázzal.

Hasonló receptek

Összes linzer

Fűszeres korongok rizslisztből

Linzer szívek Nikóka konyhájából

Linzer tejfölös tésztából

Paradicsomos linzerek

Linzerkarikák Kattika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept