Nosalty logó

Fűszeres karaj zöldségkörettel

8zsuzsa8

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hús

80 dkg sertés rövidkaraj
1 kávéskanál só
1 csipet borsikafű
1 ek napraforgó olaj
1 dl fehérbor

rizs

1 ek napraforgó olaj
20 dkg rizs
4 dl víz
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint

zöldség

1 ek vaj
80 dkg zöldségkeverék
só ízlés szerint
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék

Tápanyag és kalória

745

Kalória

52.9g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

451.5g

Víz

135.5g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

hús

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
1g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g fehérbor

21 kcal

rizs

2g napraforgó olaj

18 kcal
50g rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

zöldség

4g vaj

25 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 745 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

hús

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
4g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g fehérbor

82 kcal

rizs

8g napraforgó olaj

71 kcal
200g rizs

716 kcal
400g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal

zöldség

14g vaj

100 kcal
800g zöldségkeverék

576 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2977 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

hús

33g sertés rövidkaraj

55 kcal
0.2g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
4.1g fehérbor

3 kcal

rizs

0.3g napraforgó olaj

3 kcal
8.3g rizs

30 kcal
16.5g víz

0 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

zöldség

0.6g vaj

4 kcal
33g zöldségkeverék

24 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1454.2 g
Cink

5 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

77 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

609 mg
Nátrium

583 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

451.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 745 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

211.4 g

Zsír

Összesen

99.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

542 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5816.7 g
Cink

20 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

306 mg
Vas

21 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

2435 mg
Nátrium

2330 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

276.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

1806.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2144 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

711 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 2977 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

hús

A húst jól kiveregetjük, megsózzuk, meghintjük borsikafűvel.
Az olajat felforrósítjuk egy serpenyőben, megforgatjuk rajta a karajszeleteket, majd aláöntjük a bort, és fedő alatt puhára pároljuk.
A hagymát megtisztítjuk.
Egy edényben az olajon megfuttatjuk a rizst, hogy az olaj jól érje mindenütt a rizsszemeket. Felöntjük kétszer annyi forró vízzel, beletesszük egészben a hagymát, sózzuk. Forrástól számított 10 perc után eloltjuk alatta a lángot, és lefedve állni hagyjuk, legalább 10 percig, közben megkavarjuk.
Közben a mirelit zöldségkeveréket a vajon kevés sóval, a provence-i fűszerkeverékkel az előírás szerint puhára pároljuk.
Mire a rizs és a zöldség puha, a hús is megpuhul, tálalhatjuk. A hagymát kidobjuk a rizsből tálalás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Valami finomat akartam készíteni a vendégeknek, kevés munkával.

Hasonló receptek

Összes párolt hús

Stifado 2.

Fehérpecsenye rozéban párolva

Mustáros hús

Hagymás-tejfölös szaftos sertéskaraj

Sörben párolt marhafarok szalvétagombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept