Nosalty logó

Fűszeres kávétorta

Name: Fűszeres kávétorta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 db Tojás szétválasztva; 7 evőkanál Víz; 0 tk Fahéj; 1 késhegynyi Gyömbér; 1 késhegynyi Szerecsendió; 1 teáskanál Instant kávé; 1 csipet Só; 2 dl Kávé; 15 dkg Cukor; 3 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Porcukor; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló

K.Laura

Fűszeres kávétorta

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 db tojás (szétválasztva)
7 evőkanál víz
0.5 tk fahéj
1 késhegynyi gyömbér
1 késhegynyi szerecsendió
1 teáskanál instant kávé
1 csipet só

Krémhez

2 dl kávé
15 dkg cukor
3 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg porcukor
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

1049

Kalória

17.9g

Fehérje

156.2g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

119.5g

Víz

224.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

106.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g cukor

194 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
55g tojás

69 kcal
11g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

40g kávé

4 kcal
30g cukor

116 kcal
60g tej

34 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
20g porcukor

77 kcal
50g mascarpone

202 kcal
40g habtejszín

117 kcal
2g habfixáló

6 kcal

Összesen 1049 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
275g tojás

346 kcal
56g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

200g kávé

18 kcal
150g cukor

581 kcal
300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 5241 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
11.8g cukor

46 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
13g tojás

16 kcal
2.6g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

9.5g kávé

1 kcal
7.1g cukor

27 kcal
14.2g tej

8 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
11.8g mascarpone

48 kcal
9.5g habtejszín

28 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1154.3 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

312 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

311 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

156.2 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

119.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 1049 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

197.5 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5771.7 g
Cink

6 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

1561 mg
Vas

11 mg
Magnézium

315 mg
Foszfor

2155 mg
Nátrium

1555 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

780.9 g
Cukor

533 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

597.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

945 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

777 mg
Retinol - A vitamin:

935 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1266 micro

Összesen 5241 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Tésztához

Tészta: A tojásfehérjéket felverjük, félrerakjuk.
Egy tálban a liszthez keverjük a sütőport, a kakaóport, a kávét, a sót és a fűszereket.
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, majd felváltva adagoljuk hozzá a vizet, és a lisztes keveréket.
Ehhez a masszához keverjük óvatosan a tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a tésztánkat, és kb. 30 percig 180 fokon sütjük (tűpróba!).
Krém: A 2 dl kávénkat egy lábasban lassú tűzön melegítjük.
A pudingport és a 15 dkg kristálycukrot a tejhez keverjük, és a meleg kávéhoz öntjük, kevergetjük, amíg besűrűsödik, majd hagyjuk hűlni.
A kihűlt kávépuding kicsit kocsonyás lesz, ezért turmixgéppel kikeverjük, majd amikor krémes állaga lesz, hozzáadjuk a mascarponét és a porcukrot.
Ebből a krémből kicsit kiszedünk, a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és ezt a két masszát összekeverjük (ez lesz a krém a torta tetején).
Összeállítás: A kihűlt piskótánkat három részre vágjuk, a krémmel rétegezzük, és a külsejét is megkenjük vele.
A tejszínhabos krémet habzsákba rakjuk, és a tortánk tetejét díszítjük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Anyukámnak sütöttem születésnapjára, egy ugyanekkora sztracsatellatorta kíséretében:) A tésztájába nyugodtan keverhetünk egy kevés diót/mogyorót/mandulát.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

"Nahát"-torta

Trüffelkrémes-szilvalekváros kávétorta

Capuccino torta- születésnapi

Kávés-csokikrémes torta

Kávétorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept