Nosalty logó

Fűszeres kenyérke

Name: Fűszeres kenyérke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt Korngold sütőkeverék teljes kiőrlésű kenyérhez; 12 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 dl Víz; 1 kávéskanál Instant élesztő; 1 kk Oregánó; 1 kk Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Petrezselyem

cam22

Fűszeres kenyérke

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg teljes kiőrlésű liszt (Korngold sütőkeverék teljes kiőrlésű kenyérhez)
12.5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1.5 dl víz
1 kávéskanál instant élesztő
1 kk oregánó
1 kk majoranna
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

386

Kalória

14.8g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

88.2g

Víz

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
63g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

211 kcal
75g víz

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 386 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

423 kcal
150g víz

0 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 774 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

26.2g teljes kiőrlésű liszt

87 kcal
32.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

111 kcal
39.4g víz

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
0.3g majoranna

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.8 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

54 mg
Vas

5 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

82.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

88.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 386 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1335.6 g
Cink

7 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

108 mg
Vas

11 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

854 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

165.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

176.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

469 micro

Összesen 774 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.6 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

28 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük, bedagasztjuk, majd langyos helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, átemeljük a formánkba (én egy kis téglalap alakú szilikonformában sütöm), vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és letakarjuk konyharuhával, hogy amíg a sütő bemelegszik, keljen még egy kicsit a tészta.
A sütőt bemelegítjük 200 fokra. Ha elég meleg, a kenyér tetejét megkenjük vízzel, és 30 perc alatt készre sütjük.
Sót nem rakok bele, mert a sütőkeverék már tartalmaz. Ha finomlisztből készítjük, akkor ehhez a mennyiséghez 1 kávéskanálnyi sót rakhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A legtöbbször dupla mennyiséget sütök ebből a receptből, és két cipó lesz belőle. Abban szoktam a sajtkrémlevest tálalni. A cipó belsejét pedig megszárítom, ledarálom, és lesz teljes kiőrlésű kenyérmorzsám. De kenyérként is megállja a helyét. Többnyire én eszem a családban házi kenyeret, ezért lett megfelezve a mennyiség.

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Tönköly kenyérkék

Sajtos-rozsos tönkölykenyér

Diétás-teljes kiőrlésű kenyér

Kenyér 2.

Tönköly gyökérkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept