Nosalty logó

Fűszeres kiflik

Name: Fűszeres kiflik
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 1 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 4 dkg Margarin olvasztott; 150 ml Kefir; 2 dl Tej; 3 ek Cukor; 1 ek Só; 1 ek Oregánó; 0 kk Bors; 3 gerezd Fokhagyma reszelt; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag

Jolán

Fűszeres kiflik

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
4 dkg margarin (olvasztott)
150 ml kefir
2 dl tej
3 ek cukor
1 ek só

A fűszerek

1 ek oregánó
0.5 kk bors
3 gerezd fokhagyma (reszelt)

A tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

1130

Kalória

28.1g

Fehérje

168g

Szénhidrát

37g

Zsír

86.9g

Víz

94.9g

Koleszterin

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
13g élesztő

13 kcal
14g tojás

17 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
10g margarin

72 kcal
38g kefir

23 kcal
50g tej

28 kcal
8g cukor

29 kcal
3g só

0 kcal

A fűszerek

1g oregánó

2 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 1130 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
50g élesztő

53 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
40g margarin

287 kcal
150g kefir

92 kcal
200g tej

112 kcal
30g cukor

116 kcal
11g só

0 kcal

A fűszerek

3g oregánó

8 kcal
1g bors

1 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 4522 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

53.5g finomliszt

195 kcal
3.3g élesztő

4 kcal
3.7g tojás

5 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal
2.7g margarin

19 kcal
10g kefir

6 kcal
13.4g tej

7 kcal
2g cukor

8 kcal
0.7g só

0 kcal

A fűszerek

0.2g oregánó

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

A tetejére

3.7g tojás

5 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1844 g
Cink

3 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

183 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

1151 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

168 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 1130 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.3 g

Zsír

Összesen

147.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7376.2 g
Cink

13 mg
Szelén

312 mg
Kálcium

730 mg
Vas

15 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

1430 mg
Nátrium

4605 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

672.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

347.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

526 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

671 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

503 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

691 micro

Összesen 4522 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet elkeverjük a fűszerekkel, a cukorral és a sóval.
Hozzáadjuk a kefirt, a tojást és a felfuttatott élesztőt, valamint az olajat.
A tejjel bedagasztjuk, közepesen lágy tésztát kapunk, amely az edény falától elválik.
Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát kettévágjuk, kerek lapot nyújtunk, és átlósan 8 részre vágjuk.
A felvágott lapot az olvasztott vaj felével megkenjük, majd kifliformára tekerjük.
Ugyanígy járunk el a másik tésztával is, így 16 kiflit kapunk.
A tetejét megkenjük tojással, majd meghintjük szezámmaggal.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 15 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x30

Ezt a kiflit nagyon szereti a családom, és a pékségekben kapható hasonló sütik a nyomába sem érnek......szerintük :-)

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Sokmagos reform kiflik kenyérsütőgéppel

Sajtos-sós kiflik tang zhong módszerrel

Margarinos sós kifli

Sörkifli Livike konyhájából

Sajtos kiflik Papillon konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

párna

Sajtburgertáskák pikáns burgerszósszal

Ezek a csodálatos sajtburgeres falatok ízre épp olyanok, mint kedvenc gyorskajánk, azonban gyorsan összedobhatjuk, ha vendégségbe készülünk vagy épp mi várunk rokonokat, barátokat. Remek ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept