kelt tészta sós kalács

Fűszeres koszorú

Nyanya

Nyanya

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 2.5 dl tej
• 0.5 teáskanál cukor
• 5 dkg élesztő
• 1 db tojás
• 6 dkg vaj
• 25 dkg rétesliszt
• 25 dkg finomliszt
• 1.5 kk só

A töltelékhez

• 6 dkg vaj
• 5 ek zöldfűszer (petrezselyem, kapor, metélőhagyma, bazsalikom, rozmaring, stb. ízlés szerint)

A lekenéshez

• 1 db tojás
• 1 dl tejföl

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

806

Kalória

19.7g

Fehérje

102.1g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

65.1g

Víz

169.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 63g tej

  35 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 13g élesztő

  13 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 15g vaj

  108 kcal

• 63g rétesliszt

  228 kcal

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 2g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 15g vaj

  108 kcal

• 0g zöldfűszer

  0 kcal

A lekenéshez

• 14g tojás

  17 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

Összesen 806 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 250g tej

  140 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 50g élesztő

  53 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 60g vaj

  430 kcal

• 250g rétesliszt

  910 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 6g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 60g vaj

  430 kcal

• 0g zöldfűszer

  0 kcal

A lekenéshez

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

Összesen 3219 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 22g tej

  12 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 4.4g élesztő

  5 kcal

• 4.8g tojás

  6 kcal

• 5.3g vaj

  38 kcal

• 22g rétesliszt

  80 kcal

• 22g finomliszt

  80 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 5.3g vaj

  38 kcal

• 0g zöldfűszer

  0 kcal

A lekenéshez

• 4.8g tojás

  6 kcal

• 8.8g tejföl

  17 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.7 g

Zsír

• Összesen

  34.2 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  169 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1150.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  139 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  251 mg

• Nátrium

  664 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  65.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  275 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  144 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  270 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  54 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  145 micro

Összesen 806 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  79 g

Zsír

• Összesen

  136.7 g

• Telített zsírsav

  77 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  677 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4602.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  208 mg

• Kálcium

  555 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  154 mg

• Foszfor

  1004 mg

• Nátrium

  2657 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  408.5 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  260.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1100 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  578 micro

• Kolin:

  394 mg

• Retinol - A vitamin:

  1081 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  215 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  581 micro

Összesen 3219 kcal

• 9% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  12 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  404.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  233 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  22.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit kenyérsütőben megdagasztjuk, és megkelesztjük.
2. Lisztezett deszkán vékony téglalappá nyújtjuk a tésztát, elosztjuk rajta a darabkákra vágott vajat,megszórjuk a fűszerekkel, és feltekerjük.
3. Koszorú alakúra hajtjuk, a tésztavégeket vízzel megkenjük, jól összeragasztjuk, és kivajazott sütőlapra fektetjük.
4. A tésztakoszorú külső peremét körben egymástól két ujjnyi távolságra egy ujjnyi mélyen bevagdossuk, és 20 percig kelni hagyjuk.
5. Tojásos tejföllel megkenjük a tetejét, előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy lapból származik a recept (talán Praktika), harmadik éve sütöm húsvétkor a főtt sonka mellé. Máskor pedig tejföllel nagyon fincsi reggeli.

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Fűszeres túróval-sonkával töltött kalács

Káposztás kelt kalács

Borsos fonott kifli

Decsi kalács

Pogácsatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás csiga
• batyu
• ökörszem
• töltött bucik
• csigatorta

További receptek

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept