Fűszeres lében főtt krumpli sajtos rántottával
Marti48
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A krumplihoz
- 3 közepes db burgonya
- 1 gerezd fokhagyma (nagyobb vagy 2 kisebb)
- 1 kk kakukkfű
- 2 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
- 2 ek vaj (jó minőségű, pl. ír)
- 2 ek olívaolaj
A tojásrántottához
- 2 db tojás
- 5 dkg sajt (ízlés szerinti, frissen reszelt)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint (csemege)
Tápanyag és kalória
834
Kalória
29.1g
Fehérje
41.5g
Szénhidrát
62.2g
Zsír
281.5g
Víz
481.8g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
2.5g
Cukor
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
A krumplihoz
-
300g burgonya
173 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
1g kakukkfű
1 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
28g vaj
201 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
A tojásrántottához
-
110g tojás
138 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 834 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
A krumplihoz
-
300g burgonya
173 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
1g kakukkfű
1 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
28g vaj
201 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
A tojásrántottához
-
110g tojás
138 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 834 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
A krumplihoz
-
59.1g burgonya
34 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
-
0.2g kakukkfű
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
5.5g vaj
40 kcal
-
3.1g olívaolaj
28 kcal
A tojásrántottához
-
21.7g tojás
27 kcal
-
9.8g sajt
35 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 165 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29.1 g
Zsír
-
Összesen
62.2 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
482 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1480.6 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
39 mg
-
Kálcium
422 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
78 mg
-
Foszfor
512 mg
-
Nátrium
422 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.5 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
281.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
506 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
47 mg
-
D vitamin:
90 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
-
Kolin:
325 mg
-
Retinol - A vitamin:
499 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
508 micro
Összesen 834 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29.1 g
Zsír
-
Összesen
62.2 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
482 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1480.6 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
39 mg
-
Kálcium
422 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
78 mg
-
Foszfor
512 mg
-
Nátrium
422 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.5 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
281.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
506 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
47 mg
-
D vitamin:
90 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
-
Kolin:
325 mg
-
Retinol - A vitamin:
499 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
508 micro
Összesen 834 kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.7 g
Zsír
-
Összesen
12.3 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
291.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
83 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
101 mg
-
Nátrium
83 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8.2 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
55.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
100 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
18 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
64 mg
-
Retinol - A vitamin:
98 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
100 micro
Összesen 165 kcal
Elkészítés
A krumplihoz
- A krumplit meghámozzuk, mossuk, és nem túl vékonyanfelkarikázzuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Beleszórjuk a kakukkfüvet, a zöldséges ételízesítőt és a karikákra vágott fokhagymát. Borsozzuk, és megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne essen szét, és egy kis ideig hagyjuk még a fűszeres lében állni.
- Közben habosra verjük a tojást, sózzuk-borsozzuk, belekeverjük a fűszerpaprikát és kb. 2 ek reszelt sajtot.
- A krumpli levét leszűrjük, felhevítünk 1 ek vajat és 2 ek olívaolajat, ebben a krumplit zsemleszínűre megpirítjuk.
- Egy másik, kisebb serpenyőben felhevített maradék vajba beleöntjük a sajtos-tojásos masszát, és lassú tűzön kocsonyásítjuk.
- Ha kész, a tetejét megszórjuk még egy kis pirospaprikával és reszeltsajttal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 5 p
Időnként számomra a legnagyobb kihívás az, ha sem bevásárolni, sem főzni semmi kedvem nincs, és szinehagyott gondolatok kerengenek fejemben, de "valamit" azért mégis csak enni kellene... Ilyenkor férjem a mélyhűtőben szunnyadó valamelyik sajat keszitmenyü kedvére valóhoz fordul, én pedig töröm a fejemet... Ez a vacsi is egy ilyen állapotnak lett az eredménye. Semmi különös, de végül is nem lett unalmas, mert a fűszeres lében főzött krumpli, mint hirtelen bevillant mentö ötlet, feldobta az egeszet.
Hasonló receptek
Libanoni fokhagymás-korianderes burgonya
Édesköményes-paprikás-petrezselymes burgonya
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Háromsajtos gratin burgonya
Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...
A tökéletes sült krumpli
A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.
Extrán ropogós krumpli
A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept