Nosalty logó

Fűszeres málnatorta

Name: Fűszeres málnatorta
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin; 450 g Finomliszt g; 240 g Barna cukor; 5 db Tojás; 4 ek Méz; 2 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Fahéj; 1 teáskanál Szegfűbors; 1 teáskanál Szegfűszeg; 1 teáskanál Gyömbér; 4 ek Író; 1 teáskanál Só; 200 g Málnalekvár; 200 g Málna; 250 g Margarin; 400 g Mascarpone; 200 g Porcukor

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

250 g margarin
450 g finomliszt (g)
240 g barna cukor
5 db tojás
4 ek méz
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál gyömbér
4 ek író
1 teáskanál só

Töltelékhez

200 g málnalekvár
200 g málna
250 g margarin
400 g mascarpone
200 g porcukor

Tápanyag és kalória

822

Kalória

9.3g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

52.3g

Víz

75.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

52.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

21g margarin

149 kcal
38g finomliszt

137 kcal
20g barna cukor

76 kcal
23g tojás

29 kcal
8g méz

25 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5g író

2 kcal
1g só

0 kcal

Töltelékhez

17g málnalekvár

46 kcal
17g málna

9 kcal
21g margarin

149 kcal
33g mascarpone

135 kcal
17g porcukor

65 kcal

Összesen 822 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

250g margarin

1792 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
240g barna cukor

912 kcal
275g tojás

346 kcal
100g méz

304 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
60g író

24 kcal
6g só

0 kcal

Töltelékhez

200g málnalekvár

556 kcal
200g málna

104 kcal
250g margarin

1792 kcal
400g mascarpone

1616 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 9858 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

9.5g margarin

68 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
9.1g barna cukor

35 kcal
10.5g tojás

13 kcal
3.8g méz

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2.3g író

1 kcal
0.2g só

0 kcal

Töltelékhez

7.6g málnalekvár

21 kcal
7.6g málna

4 kcal
9.5g margarin

68 kcal
15.2g mascarpone

61 kcal
7.6g porcukor

29 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85.9 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 822 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

111.4 g

Zsír

Összesen

597.1 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

204 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

129 g
Koleszterin

903 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5146.6 g
Cink

8 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

586 mg
Vas

14 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1153 mg
Nátrium

2916 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1030.9 g
Cukor

626 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

627.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4495 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

199 micro
K vitamin:

483 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

307 micro
Kolin:

883 mg
Retinol - A vitamin:

4235 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

3075 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1570 micro

Összesen 9858 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

Tésztához

Melegítsük elő a sütőt (villany: 160 fok, légkeveréses: 140 fok, gáz: 3-as fokozat). vajazzunk ki 3 db 20 cm átmérőjű tortaformát és béleljük ki sütőpapírral.
Tegyük a hozzávalókat egy nagy tálba, és habverővel dolgozzuk össze sima masszává. A tésztát osszuk el a 3 tortaformában, majd süssük őket 25 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, mikor van kész. Borítsuk rácsra, és hagyjuk hűlni.
Vágjuk a tortalapokat félbe. A lekvárt és a málnákat nyomkodjuk össze egy tálkában, majd kenjünk meg vele 3 félbevágott tortalapot.
A lekváros lapokat borítsuk össze, és a tetejére téve egy tortaformaaljat, rakjuk meg a tetejét nehezékkel, kicsit hagyjuk így lesúlyozva (legjobb, ha áll egy éjszakát így). Egy málnával megkent tortalap után a következőt kenjük meg a mascarponés krémmel (vaj, krémsajt porcukor összedolgozva), majd megint málnás és megint mascarpone krémes sor. Egy tortalapot hagyjunk meg, az lesz a torta teteje. Majd porcukros tejszínhabbal és málnával (vagy tetszőlegesen) díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 20

Ezt a nagyon különleges ízharmóniát megtestesítő receptet a Good Food Magazin egy tavalyi számában leltem. Azóta ez a ránézésre is remek recept bekerült a kedvenceim közé - egyszerűen tökéletes és fenséges. A recepten alakítottam egy keveset: a krémet a torta belsejébe csempésztem (megnövelve kicsit annak mennyiségét is), míg bevonatként a krém helyett tejszínhabot használtam. Előfordulhat, hogy nem kapunk málnát, de eperrel és eperlekvárral is nagyon finom és étvágygerjesztő a végeredmény. A látvány fokozásához pedig Ti is készíthettek házilag valami díszítést.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Szőlős krémsajtos torta sütés nélkül

Túrókrémes-citromos gyümölcstorta

Erdeigyümölcs-habos csokitorta

Bajkáli ribizlikrém-torta

Málnatorta tej- és gluténmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept