Nosalty logó

Fűszeres mártogatós édesköménnyel és pak choial

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fűszeres mártogatós

2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál dijoni mustár
2 teáskanál citromlé
1 dl olívaolaj
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 csipet cayenne paprika
0.5 teáskanál chiliszósz
1 db tojássárgája
2 dl víz

Mártogatnivalók

1 közepes db édeskömény
1 közepes db cikória
1 db citrom
30 dkg pak-choi

Tápanyag és kalória

327

Kalória

4.2g

Fehérje

13.4g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

297.2g

Víz

72.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Fűszeres mártogatós

2g fokhagyma

3 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
67g víz

0 kcal

Mártogatnivalók

117g édeskömény

26 kcal
44g cikória

7 kcal
57g citrom

9 kcal
100g pak-choi

11 kcal

Összesen 327 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Fűszeres mártogatós

6g fokhagyma

8 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
6g citromlé

1 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g víz

0 kcal

Mártogatnivalók

350g édeskömény

78 kcal
132g cikória

20 kcal
170g citrom

26 kcal
300g pak-choi

34 kcal

Összesen 983 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Fűszeres mártogatós

0.5g fokhagyma

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
6.7g olívaolaj

59 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
15.7g víz

0 kcal

Mártogatnivalók

27.5g édeskömény

6 kcal
10.4g cikória

2 kcal
13.4g citrom

2 kcal
23.6g pak-choi

3 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

163 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

297.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

2854 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

625 micro

Összesen 327 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1314.8 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

489 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

328 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

891.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

789 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

330 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

8561 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1874 micro

Összesen 983 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

673 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Fűszeres mártogatós

Egy csésze vizet forraljunk fel, majd pár percig főzzük benne a fokhagymákat.
Nyomkodjuk szét villával a fokhagymát, majd ehhez a vizes masszához adjuk hozzá a fűszereket, mustárt, citromlevet, és ha egy kissé már lehűlt, akkor a tojássárgáját is.
Tegyük az egészet egy robotgépbe, és folyamatos keverés mellett, lassan adagoljuk hozzá az olívaolajat.

Mártogatnivalók

Mossuk meg jó alaposan a zöldségeket.
Szedjük leveleire a cikóriát, és a pok choit, majd vágjuk körülbelül negyedekbe az édesköményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Már régóta ki szerettem volna próbálni az édesköményt, és a pak choit. Csak úgy nyersen, minden bonyoulltság nélkül. Készítettem hozzájuk egy fűszeres szószt, és kész is volt az esti harapnivaló.

Hasonló receptek

Összes mártogatós

Uborkás zöldségmártogatós

Cilbir (török joghurtos buggyantott tojás)

Ranch mártogató

Finom mártogatós

Fondü alá Fondue bár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

majonéz

Tojásmentes majonéz

Nem is gondolnánk, hogy hány embernek okoz problémát a tojás az ételek összetevői között, főleg ha még nyersen is kerül bele. E nélkül hosszabb ideig eltartható a házi készítésű ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept