Nosalty logó

Fűszeres-mazsolás répatorta

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1.5 bögre finomliszt
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
0.5 tk só
2 tk fahéj
0.3 tk szerecsendió
0.3 teáskanál szegfűbors
1.5 bögre nádcukor (sötét)
2.5 dl napraforgó olaj (vagy más, semleges ízű növényi olaj )
3 db tojás
0.3 teáskanál vaníliaaroma
1 nagy db sárgarépa
100 g dió
50 g mazsola (arany)

A citromos mázhoz

250 g krémsajt
2 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

480

Kalória

6.1g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

25.9g

Víz

45g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

32.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
29g nádcukor

109 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
14g tojás

17 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
14g sárgarépa

5 kcal
8g dió

55 kcal
4g mazsola

12 kcal

A citromos mázhoz

21g krémsajt

52 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 480 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

225g finomliszt

819 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
345g nádcukor

1311 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
165g tojás

208 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
100g dió

654 kcal
50g mazsola

150 kcal

A citromos mázhoz

250g krémsajt

625 kcal
14g porcukor

54 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 5771 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

14.3g finomliszt

52 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
22g nádcukor

84 kcal
13.6g napraforgó olaj

120 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
6.4g dió

42 kcal
3.2g mazsola

10 kcal

A citromos mázhoz

15.9g krémsajt

40 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

438 micro
β-karotin

1046 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 480 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.8 g

Zsír

Összesen

351.8 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

128 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5377.2 g
Cink

7 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

885 mg
Vas

12 mg
Magnézium

296 mg
Foszfor

1391 mg
Nátrium

2647 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

603.8 g
Cukor

393 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

310.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1497 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

91 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

12548 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1171 micro

Összesen 5771 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

335 micro
β-karotin

800 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt, ésegy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A diót vágjuk durvára, a répát reszeljük le nagy lyukú reszelőn. Amazsolát mossuk meg, esetleg beáztathatjukvanília aromába,rum(aromá)ba vagy egyéb aromába/alkoholba.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, fahéjat, szerecsendiót és aszegfűborsot.
Egy másik tálban elektromos habverővel egyesítsük először a cukrot és az olajat, majd adjuk hozzá a tojásokat plusza vaníliát, és magas fokozaton keverjük kb. 1 percig.
A lisztes keveréket öntsük a tojásoshoz, amit először alacsony, majd magas fokozaton keverjünk, amíg sima masszát nem kapunk.
Kézzel keverjük a tésztába a répát, diót és mazsolát.
Öntsük a tésztát a tepsibe, és süssük 55-60 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, ha szükséges, süssük kicsit tovább. Ha nagy tepsiben sütöttük, akkor "szárazra" sül ennyi idő alatt, ha kisebb sütőformában, akkor kicsit nedvesebb lesz a közepe.
Amázhozzávalóit keverjük össze és ha kihűlt a tészta vonjuk be vele (ez a mennyiség kb fél cm vastagon borítbe egy 23 cm-es formában sütött tortát).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20

Imádom a répatortát! Általában a liszt nélkülit, de a Starbuck carrot cake nagyon a szívem csücske. Legalábbis amit Groningenben lehet kapni. Olyan szaftos, a krémsajtos réteg pedig finoman savanykás, egyszerűen ellenállhatatlan! De sajnos a magyarországi Starbucks répatorta nem váltotta ki ezt az eufóriát. Kisebb is, szárazabb is, kevesebb is a krémsajt, meg különben is. Itthon úgy tudom, hogy a Gerbeaud készíti a sütijeiket, ezek után nem csodálkozom, hogy nem olyan jó. Hiába a franchise rendszer egységes receptje (azt képzelem, hogy ez így van), úgy látszik, mégis ahány ház, annyi szokás, illetve ahány ország, annyi féle Starbucks répatorta. Nem állítom, hogy ez pontosan az, amibe én beleszerettem, de annyi biztos, hogy ISTENI! Egyébként egy kedves holland barátom szülinapjára készült, aki azt kérte, hogy a kedvenc tortámat süssem meg neki. Először Szofika legényfogó máktortájára gondoltam, mert azt imádom, de Hollandiában mákot kapni szinte lehetetlen, ezért esett erre a választás. És nem sajnáltam, hogy a torta maradékát nem tudta elszállítani az ünnepelt.:D A szupertitkos recept a recipecircus.com odalról származik.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Répatorta Helga konyhájából

Bourbon-be áztatott mazsolás répatorta

Aszalt mangós répatorta

Répatorta Nagymama receptjeitől

Cezerye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept