Nosalty logó

Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából

Name: Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 csipet Só nagy; 15 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 1 dl Tejföl; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 evőkanál Búzadara a szóráshoz; 1 kg Meggy; 3 ek Cukor; 1 tk Fahéj púpos őrölt; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 tk Szegfűszeg őrölt; 2 ek Tej a kenéshez

Andi80_

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

60 dkg finomliszt
1 csipet só (nagy)
15 dkg cukor
25 dkg margarin
1 dl tejföl
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
2 evőkanál búzadara (a szóráshoz)

Töltelékhez

1 kg meggy
3 ek cukor
1 tk fahéj (púpos őrölt)
1 csomag vaníliás cukor
0.3 tk szegfűszeg (őrölt)
2 ek tej (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

560

Kalória

8.4g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

99g

Víz

49.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
25g margarin

179 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g búzadara

9 kcal

Töltelékhez

100g meggy

45 kcal
3g cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g tejföl

198 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal
24g búzadara

86 kcal

Töltelékhez

1000g meggy

450 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 5596 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

26.8g finomliszt

97 kcal
0g só

0 kcal
6.7g cukor

26 kcal
11.2g margarin

80 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g búzadara

4 kcal

Töltelékhez

44.6g meggy

20 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.9g tej

0 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.6 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

99 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

852 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

83.9 g

Zsír

Összesen

241 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

493 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5126.4 g
Cink

7 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1315 mg
Vas

13 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

2251 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

787.4 g
Cukor

272 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

990.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2900 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

255 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

2189 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

8516 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1316 micro

Összesen 5596 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Tésztához

A meggyet alaposan megtisztítjuk, kimagozzuk, és egy szűrőn hagyjuk kicsit lecsöpögni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a margarint, a sót, a cukrot, beleütjük a tojások sárgáját, belekanalazzuk a tejfölt, és belereszeljük a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk.
Két egyforma méretű részre vesszük.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk liszttel.
Az egyik tésztát erősen lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére (38x30 cm), a nyújtófára feltekerve belefektetjük úgy, hogy a tepsi oldalán is legyen a tésztából. Egy villával megszurkáljuk. Megszórjuk a búzadarával.

Töltelékhez

A meggyet ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és őrölt szegfűszeggel.
A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
A másikat is elnyújtjuk, és a meggyre fektetjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt, hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel, és pihentetjük egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Virágos almás pite tésztáját alapul véve készítettem a meggyes változatot. Könnyebben és szebben szeletelhetjük, ha várunk, míg majdnem teljesen kihűl. Természetesen befőtt gyümölcsből is készíthető, abból legalább két üvegnyi szükséges.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes lepény 2.

Meggyes - gesztenyés pite

Meggyes pite Csillagvirág konyhájából

Vajas-meggyes pite

Meggyes pite Huppancséknál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept