Nosalty logó

Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából

Name: Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 csipet Só nagy; 15 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 1 dl Tejföl; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 evőkanál Búzadara a szóráshoz; 1 kg Meggy; 3 ek Cukor; 1 tk Fahéj púpos őrölt; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 tk Szegfűszeg őrölt; 2 ek Tej a kenéshez

Andi80_

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

60 dkg finomliszt
1 csipet só (nagy)
15 dkg cukor
25 dkg margarin
1 dl tejföl
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
2 evőkanál búzadara (a szóráshoz)

Töltelékhez

1 kg meggy
3 ek cukor
1 tk fahéj (púpos őrölt)
1 csomag vaníliás cukor
0.3 tk szegfűszeg (őrölt)
2 ek tej (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

560

Kalória

8.4g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

99g

Víz

49.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
25g margarin

179 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g búzadara

9 kcal

Töltelékhez

100g meggy

45 kcal
3g cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g tejföl

198 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal
24g búzadara

86 kcal

Töltelékhez

1000g meggy

450 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 5596 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

26.8g finomliszt

97 kcal
0g só

0 kcal
6.7g cukor

26 kcal
11.2g margarin

80 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g búzadara

4 kcal

Töltelékhez

44.6g meggy

20 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.9g tej

0 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.6 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

99 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

852 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

83.9 g

Zsír

Összesen

241 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

493 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5126.4 g
Cink

7 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1315 mg
Vas

13 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

2251 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

787.4 g
Cukor

272 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

990.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2900 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

255 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

2189 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

8516 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1316 micro

Összesen 5596 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Tésztához

A meggyet alaposan megtisztítjuk, kimagozzuk, és egy szűrőn hagyjuk kicsit lecsöpögni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a margarint, a sót, a cukrot, beleütjük a tojások sárgáját, belekanalazzuk a tejfölt, és belereszeljük a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk.
Két egyforma méretű részre vesszük.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk liszttel.
Az egyik tésztát erősen lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére (38x30 cm), a nyújtófára feltekerve belefektetjük úgy, hogy a tepsi oldalán is legyen a tésztából. Egy villával megszurkáljuk. Megszórjuk a búzadarával.

Töltelékhez

A meggyet ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és őrölt szegfűszeggel.
A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
A másikat is elnyújtjuk, és a meggyre fektetjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt, hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel, és pihentetjük egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Virágos almás pite tésztáját alapul véve készítettem a meggyes változatot. Könnyebben és szebben szeletelhetjük, ha várunk, míg majdnem teljesen kihűl. Természetesen befőtt gyümölcsből is készíthető, abból legalább két üvegnyi szükséges.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes rácsos Tomatotree konyhájából

Mrs. Lipton kiváló meggyes lepénye

Piros meggyes süti

Meggyes pite Evelyntől

Diétás meggyes pite túróval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept