Nosalty logó

Fűszeres mézeskalács

Name: Fűszeres mézeskalács
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Méz; 3 db Tojás; 27 g Mézeskalács fűszerkeverék vagy őrölt gyömbér, fahéj, szegfűszeg keveréke; 1 kk Szódabikarbóna

Csóti Heni

8adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg méz
3 db tojás
27 g mézeskalács fűszerkeverék (vagy őrölt gyömbér, fahéj, szegfűszeg keveréke)
1 kk szódabikarbóna

Tápanyag és kalória

414

Kalória

8.1g

Fehérje

91g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

23.7g

Víz

67.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

48.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
2% Zsír

56g finomliszt

205 kcal
31g porcukor

121 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g méz

57 kcal
21g tojás

26 kcal
3g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 414 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
2% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g méz

456 kcal
165g tojás

208 kcal
27g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3309 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
2% Zsír

42.7g finomliszt

155 kcal
23.7g porcukor

92 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
14.2g méz

43 kcal
15.7g tojás

20 kcal
2.6g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
2% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 414 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
2% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2048.2 g
Cink

5 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

160 mg
Vas

9 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

779 mg
Nátrium

771 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

728 g
Cukor

384 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

189.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

811 micro

Összesen 3309 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
2% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
Az elkészítés nagyon egyszerű, először összekeverjük a száraz hozzávalókat (jó alaposan, fűszerekből mindenhova jusson), majd összedolgozzuk a folyékony dolgokkal. Egy éjszakát letakarva hagyjuk állni a hűtőben.
Mint minden mézestészta recept, ez is kicsit ragad. Jól kilisztezett deszkán kb. 2mm vékony tésztát nyújtunk belőle, formával kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a formákat, de nem rakjuk szorosan egymás mellé, mert sütés közben dagadnak. A tetejét tojássárgával megkenjük. (Ha dióval, vagy mandulával szeretnénk díszíteni, vagy kandírozott gyümölccsel, akkor azt még sütés előtt tegyük meg.) Ha tojásfehérje és porcukor keverékével akarjuk díszíteni, akkor azt sütés után tegyük meg.
Előmelegített sütőbe tesszük a tepsit és megsütjük. (Én szoktam hagyni picit, egy-két percet tovább még, hogy barnább legyen a tészta, nem olyan fakó, jól átsüljön. Kislányom volt segítségemre, ezért nagy hirtelenjében most még a tetejét sem kentük be tojással. De így is jó lett. Nagyon jó illat keringett a konyhában.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 7 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszer bedobtak egy szórólapot hozzánk, ez a recept állt a hátulján. Pár éve gondoltam, kipróbálom, azóta ezt készítem, ennek már kb. 4-5 éve is volt már. Most a kislányom segített mindenben, ezért a végén nem diszítettük semmivel, elmaradt. De az íze most is kitünő volt.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Gyömbéres (ál)mézeskalács

Mézeskalácsok halloween-re

Mézeskalács kicsia konyhájából

Karácsonyi mézeskalács ahogy Viki készíti

Farsangi mézeskalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept