Nosalty logó

Fűszeres mogyorós piskóta

Name: Fűszeres mogyorós piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 20 dkg Cukor; 25 dkg Törökmogyoró darált vagy dió, mandula; 4 dkg Kekszmorzsa mandulacsók szétmorzsolva; 5 dkg Finomliszt; 1 ek Fahéj őrölt; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 kk Sütőpor; 0 kávéskanál Vanília kivonat; 1 csipet Só; 1 evőkanál Kukoricakeményítő; 10 dkg Csokoládé olvasztott; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
20 dkg cukor
25 dkg törökmogyoró (darált vagy dió, mandula)
4 dkg kekszmorzsa (mandulacsók szétmorzsolva)
5 dkg finomliszt
1 ek fahéj (őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 kk sütőpor
0.5 kávéskanál vanília kivonat
1 csipet só
1 evőkanál kukoricakeményítő

A tetejére

10 dkg csokoládé (olvasztott)
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1001

Kalória

24.2g

Fehérje

98.3g

Szénhidrát

60g

Zsír

79.5g

Víz

362.1g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

66.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
63g törökmogyoró

393 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g fahéj

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal

A tetejére

25g csokoládé

137 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1001 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
200g cukor

774 kcal
250g törökmogyoró

1573 kcal
40g kekszmorzsa

168 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4003 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

39.4g tojás

50 kcal
17.9g cukor

69 kcal
22.4g törökmogyoró

141 kcal
3.6g kekszmorzsa

15 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g kukoricakeményítő

5 kcal

A tetejére

8.9g csokoládé

49 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

60 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

362 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1131.7 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

208 mg
Vas

6 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

214 mg
Réz

1 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

98.3 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

79.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

499 micro

Összesen 1001 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.7 g

Zsír

Összesen

239.9 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4526.6 g
Cink

13 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

832 mg
Vas

24 mg
Magnézium

606 mg
Foszfor

2004 mg
Nátrium

856 mg
Réz

5 mg
Mangán

34 mg

Szénhidrát

Összesen

393.2 g
Cukor

265 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

317.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

627 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

1143 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1994 micro

Összesen 4003 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mogyorót lábasban megpirítjuk, és egy konyharuhára borítjuk. A konyharuha végeit összefogva kezdjük ledörzsölni a mogyoróról a héjat.
A mogyorót daráljuk le, és tegyük félre. Melegítsük elő a sütőt. Vajazzunk vagy béleljünk ki sütőpapírral egy tortaformát.
Nagy tálban nagy sebességre kapcsolt elektromos habverővel keverjük ki a tojássárgáját a cukorral világos színűre és sűrűre.
Alacsony sebességre átkapcsolva keverjük bele a mogyorót, a mandulacsókot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat, a szegfűszeget, a sütőport, meg a vaníliát a tojásos masszába. Kanalazzuk az így kapott masszát egy tálba.
A fehérjét a sóval verjük fel kemény habbá. Keverjük bele fokozatosan a habot a tojásos masszába.
Az így kapott masszát öntsük az előkészítet tortaformába. 35-40 percig süssük, vagy addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkálót tisztán húzhatjuk ki.
A kisült tésztát borítsuk ki, és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 23

Megunhatatlan mogyoró és a belőle készült süti! Mindenféleképpen imádom!

Hasonló receptek

Összes piskóta

Meggyes piskóta Zita konyhájából

Almás piskóta vaníliakrémmel

Vizes piskóta 2.

Piskófin

Tortaalap Éva házias konyhájától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept