Nosalty logó

Fűszeres olaszos húsos ragu

Name: Fűszeres olaszos húsos ragu
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús ízesebb húsból; 5 dkg Csemegekukorica; 4 dl Passzírozott paradicsom; 1 db Sárgarépa; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 csipet Kakukkfű; 2 csipet Rozmaring; 1 késhegynyi Szegfűszeg; 0 csipet Fahéj; 1 csipet Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor ízlés szerint; 1 csokor Petrezselyem; 0 csipet Őrölt fűszerkömény; 0 dl Balzsamecet; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Chili vagy csípős paprika; 1 dl Olívaolaj

Norbi06

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (ízesebb húsból)
5 dkg csemegekukorica
4 dl passzírozott paradicsom
1 db sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
1 csipet kakukkfű
2 csipet rozmaring
1 késhegynyi szegfűszeg
0.5 csipet fahéj
1 csipet bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor (ízlés szerint)
1 csokor petrezselyem
0.5 csipet őrölt fűszerkömény
0.5 dl balzsamecet
3 db babérlevél
chili ízlés szerint (vagy csípős paprika)
1 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

483

Kalória

27.8g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

240.8g

Víz

78.8g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
13g balzsamecet

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g chili

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összesen 483 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g balzsamecet

44 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g chili

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 1930 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

38.3g darált sertéshús

70 kcal
3.8g csemegekukorica

3 kcal
30.6g passzírozott paradicsom

7 kcal
6.1g sárgarépa

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3.8g balzsamecet

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g chili

0 kcal
6.5g olívaolaj

58 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

35.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.6 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

590 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

240.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

203 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

621 micro
β-karotin

2308 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

777 micro

Összesen 483 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

111.3 g

Zsír

Összesen

140.7 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4282.3 g
Cink

11 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

246 mg
Vas

11 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1325 mg
Nátrium

2360 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

963 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

901 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

810 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

2484 micro
β-karotin

9234 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

55581 micro
Lut-zea

3107 micro

Összesen 1930 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

190 micro
β-karotin

707 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

4256 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, és olívaolajon megdinszteljük a szintén apróra vágott sárgarépával.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a darált húst, s mikor minden szép színt kapott, befűszerezzük, és felöntjük a paradicsommal.
Nagyjából 20 perc lassú lángon való főzés után beledobjuk a kukoricát, és pótoljuk a folyadékot, ha szükséges.
Még 30 percig főzzük, hogy az ízek egybeérjenek teljesen, és melegében frissen gyúrt házi tésztával vagy durumtésztával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 50 p

Szeretjük a fűszeres kajákat.

Hasonló receptek

Összes ragu

Sofrito - a korfui marharagu

Marokkói marharagu

Sárgarépás-bazsalikomos pulykaragu

Okrás marharagu

Hagymás aprópecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept