sós krémek padlizsánkrém

Fűszeres padlizsánkrém

Monique

Monique

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 nagy db padlizsán
• 5 ek olívaolaj
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál bors
• koriander ízlés szerint (és őrölt köménymag keveréke)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• füstmentes index
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

151

Kalória

2.5g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

228.4g

Víz

-

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 260g padlizsán

  62 kcal

• 10g olívaolaj

  88 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 151 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1040g padlizsán

  247 kcal

• 40g olívaolaj

  354 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 605 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 96g padlizsán

  23 kcal

• 3.7g olívaolaj

  33 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  10.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  126.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  5 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.7 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  228.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  54 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  89 micro

Összesen 151 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  41.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  506.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  139 mg

• Foszfor

  241 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  913.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  59 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  217 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  138 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  356 micro

Összesen 605 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  46.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  22 mg

• Nátrium

  2 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  84.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A padlizsánokat megmossuk, a két végét levágjuk, a héját rajtahagyjuk, és hosszában kb. 1-2 cm vastag szeletekre vágjuk.
3. A padlizsánszeleteket egymás mellé sütőpapírra, a tepsibe helyezzük. Az olívaolajjal mindkét oldalát jól bekenjük.
4. Berakjuk a sütőbe kb. 20-25 percre.
5. Amikor a padlizsánok megpuhultak és egy picit megbarnultak, akkor kivesszük a sütőből, és egy nagy hőálló tálba tesszük.
6. Hozzáadjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát, és simára turmixoljuk egy kézi mixerrel vagy turmixgépben.
7. Magvas pirítós kenyérre kenjük.
8. Csemegeuborkával és petrezselyemmel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Valami gyorsan elkészíthető, könnyed vacsorát szerettem volna készíteni, így a padlizsánkrémre esett a választás. Frissen fogyasztva a legjobb, de pár napig a hűtőszekrénybe is eláll, bár akkor a fogyasztás előtt egy kicsit mikrohullámúban előmelegítem. 

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Majonézes padlizsánkrém Angie konyhájából

Pirított hagymás padlizsánkrém

Padlizsánkrém 14. - héjával

Padlizsánkrém Tomatotree konyhájából

Padlizsánkrém fokhagymásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségkrém
• tojáskrém
• humusz
• olívakrém
• tepertőkrém

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept