Nosalty logó

Fűszeres padlizsántekercs

Name: Fűszeres padlizsántekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: hosszúkás 2 db Padlizsán; 1 marék Bazsalikom; 3 ek Olívaolaj; 4 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Sonkahagyma vagy újhagyma; 15 dkg Chorizo; 20 dkg Paradicsom; 4 dkg Parmezán sajt reszelt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dkg Parmezán sajt reszelt, a tetejére

Évi néni

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán
1 marék bazsalikom
3 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 közepes db sonkahagyma (vagy újhagyma)
15 dkg chorizo
20 dkg paradicsom
4 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dkg parmezán sajt (reszelt, a tetejére)

Tápanyag és kalória

293

Kalória

13.3g

Fehérje

18g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

272.4g

Víz

33.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g sonkahagyma

7 kcal
38g chorizo

111 kcal
50g paradicsom

9 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 293 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
150g chorizo

444 kcal
200g paradicsom

36 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 1168 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

59g padlizsán

14 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
5.8g sonkahagyma

2 kcal
11.1g chorizo

33 kcal
14.7g paradicsom

3 kcal
2.9g parmezán sajt

12 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

996 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

221 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

480 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

272.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 293 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

53 g

Zsír

Összesen

78.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3984.1 g
Cink

6 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

886 mg
Vas

6 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

916 mg
Nátrium

1918 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

72 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1089.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1422 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1205 micro

Összesen 1168 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

65 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

379 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A padlizsánt héjastól kb 0,5 cm-es szeletekre vágjuk hosszában, mindkét oldalát enyhén megsózzuk, negyed órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
Addig a kolbászt, a parmezánt, a fokhagymát, sonkahagymát, abazsalikomot késes aprítóban összedaraboljuk (nem péppé), és hozzáadjuk a hámozott, apró kockákra vágott paradicsomhúst.
A padlizsánszeleteket konyhai törlővel megszárítjuk, a belsejükbe kolbászos krémet töltve feltekerjük, fogpiszkálóval megtűzzük, tepsibe rakjuk. Tetejére olívaolajat spriccelünk, citromot csavarunk, reszelt parmezánt szórunk és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x30

Ebben a nagy melegben egy igazán üdítő íz volt.

Hasonló receptek

Összes padlizsános tapas

Töltött paradicsom padlizsánkrémmel és roquefortkrémmel

Padlizsántekercs

Frissítő padlizsánkrém

Sajtos paradicsomos padlizsán tallérok

Szezámmagos padlizsán tahinis fetakrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

chips

Villámgyors nachos és guacamole

Ha nincs kedvetek sokat pepecselni a konyhában, de kellene valami klassz nassolós vacsi az esti filmnézés vagy sorozatozás mellé, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors nachost! Pikk-pakk ...

Philips Airfryerek

baconbe göngyölt falatok

Spárga leveles tésztában baconnel

Amikor a spárgaszezon eljön, mindenki nagyon boldog, de ha mégsem szereted annyira spárgát, akkor ez a recept ezen változtatni fog. A leveles tészta, a bacon és a spárga remek kombinációt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept