Nosalty logó

Fűszeres paradicsommártás teljes kiőrlésű tésztával

Name: Fűszeres paradicsommártás teljes kiőrlésű tésztával
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Olívaolaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma nagy; 130 g Bacon kockára fölvágott; 300 g Csiperkegomba; 500 ml Paradicsomlé; 2 ek Sűrített paradicsom; 150 ml Víz; 3 csipet Kakukkfű; 1 teáskanál Bazsalikom ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 db Leveskocka; 0 teáskanál Cukor ízlés szerint; teljes kiőrlésű 350 g Tészta; 100 g Parmezán sajt lereszelt

Éva házias konyhája

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (nagy)
130 g bacon (kockára fölvágott)
300 g csiperkegomba
500 ml paradicsomlé
2 ek sűrített paradicsom
150 ml víz
3 csipet kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom (ízlés szerint)
fekete bors ízlés szerint
1 db leveskocka
0.5 teáskanál cukor (ízlés szerint)
350 g tészta
100 g parmezán sajt (lereszelt)

Tápanyag és kalória

925

Kalória

38.8g

Fehérje

106.6g

Szénhidrát

38.5g

Zsír

396g

Víz

51.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

11g olívaolaj

94 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
43g bacon

170 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
167g paradicsomlé

28 kcal
11g sűrített paradicsom

9 kcal
50g víz

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
1g cukor

3 kcal
117g tészta

433 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 925 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
130g bacon

511 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
150g víz

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
3g cukor

10 kcal
350g tészta

1299 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2777 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

1.8g olívaolaj

16 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.3g bacon

29 kcal
16.7g csiperkegomba

4 kcal
27.9g paradicsomlé

5 kcal
1.8g sűrített paradicsom

1 kcal
8.4g víz

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0.1g cukor

1 kcal
19.5g tészta

72 kcal
5.6g parmezán sajt

22 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.8 g

Zsír

Összesen

38.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2628.6 g
Cink

4 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

463 mg
Vas

6 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

666 mg
Nátrium

1267 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

396 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18130 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 925 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

116.3 g

Zsír

Összesen

115.6 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7885.7 g
Cink

12 mg
Szelén

303 mg
Kálcium

1388 mg
Vas

18 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

1999 mg
Nátrium

3800 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

319.9 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1188.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

377 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1021 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1706 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

54389 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 2777 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

439.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3034 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és a bacont kockára fölvágjuk. Egy serpenyőben az olívaolajat fölhevítjük, és együtt elkezdjük az olajon sütni.
Amikor kezd a hagymának színe lenni, hozzáadjuk a tetszőlegesen fölszeletelt gombát és az apróra fölvágott fokhagymát és a paradicsompürét is. Kicsit megpirítjuk majd, ráöntjük a paradicsomlét és a vizet. Megszórjuk a fűszerekkel, és a leveskockát is belemorzsoljuk.
Alacsony hőfokon, kb. 20-25 percig főzzük addig, ameddig a gomba megpuhul. Igény szerint sózhatjuk, de a leveskocka és a bacon is tartalmaz sót, ezért inkább csak már a kész mártást sózzuk meg, ha szükséges.
Közben kifőzzük a tésztát a csomagoláson megjelölt módon.
Miután készre főztük a paradicsommártást, összekeverjük a kifőzött tésztával. Tálaláskor megszórjuk lereszelt sajttal.
Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Még nagyon kezdő háziasszony voltam, amikor rátaláltam egy újságban erre a receptre. Ahogy egyre nagyobb gyakorlatom lett a főzésben, az ízekkel is mindig kísérleteztem, változtattam a hozzávalókon a fűszerezésen. De ez a recept az, ami a családom számára a legjobban ízlik.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Tüskés virsli paradicsommártással

Paradicsomos tészta olasz módra

Scialatelli padlizsános paradicsomszósszal

Piros penne

Zöldséges batyuk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

paradicsomos tészta

Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti

Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept