Nosalty logó

Fűszeres pogácsa Dina konyhájából

Name: Fűszeres pogácsa Dina konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 4 dkg Élesztő; 2 dl Tejföl; 1 dl Napraforgó olaj; 1 teáskanál Cukor; 4 tk Só; őrölt 2 ek Fűszerpaprika; 2 ek Köménymag; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; őrölt 1 tk Fekete bors; 1 db Tojás a kenéshez

Dina79

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 dl tej
1 db tojás
4 dkg élesztő
2 dl tejföl
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál cukor
4 tk só
2 ek fűszerpaprika
2 ek köménymag
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 tk fekete bors
1 db tojás (a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

650

Kalória

15.3g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

61.7g

Víz

95.6g

Koleszterin

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
20g tej

11 kcal
11g tojás

14 kcal
8g élesztő

8 kcal
40g tejföl

79 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
1g cukor

4 kcal
6g só

0 kcal
2g fűszerpaprika

5 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 650 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
40g élesztő

42 kcal
200g tejföl

396 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
5g cukor

19 kcal
28g só

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g fekete bors

5 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3250 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

46.4g finomliszt

169 kcal
9.3g tej

5 kcal
5.1g tojás

6 kcal
3.7g élesztő

4 kcal
18.6g tejföl

37 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.6g só

0 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.2g fekete bors

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2614.9 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

97 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

2226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

101 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

422 micro

Összesen 650 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

76.4 g

Zsír

Összesen

141.7 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

478 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13074.5 g
Cink

10 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

487 mg
Vas

11 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

1046 mg
Nátrium

11130 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

413.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

308.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

600 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

506 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

397 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

2149 micro
β-crypt

506 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2110 micro

Összesen 3250 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1212.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

1032 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tejben elkeverjük a cukrot, meglangyosítjuk,és felfuttatjuk benne az élesztőt.
Ezalatt az összes hozzávalót egy edénybe kimérjük.
Ha az élesztő megkelt, az alapanyagokhoz adjuk,és összedolgozzuk a tésztát. Hamar és könnyedén össze fog állni, fényes, puhatésztát fogunk kapni.
Ha összeállt az alap, egy kis ideig gyúrjuk, majd30percig letakarva pihentetjük. (Nem meleg helyen!)
A tésztát enyhén lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel bevagdossuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsibe tesszük a pogácsákat,kis távolságot hagyva köztük.
Megkenjük a tetejüket felvert tojással, és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagy izgalommal álltam neki ennek az interneten talált receptnek, kíváncsi voltam, ennyi fűszer felhasználásával, vajon mi fog kisülni. Nekem nagyon ízlett a végeredmény, de kizárólag ínyenceknek ajánlom, akik az ételekben is szeretik a domináns, fűszeres ízeket. Nálam 6 cm átmérőjű szaggatóval készítve 45 db lett, a szaggatásnál leeső részeket mindig összegyúrtam, és kis pihentetés után újra szaggattam. Lassan kell sütni, mert hirtelen megég!! A tészta állaga tömött, de nem fojtós! Nem túlzottan fog megkelni, de így tökéletes, kívül ropogós, belül puha marad. Főként zsúrokra tudom elképzelni, vagy baráti összejöveteleknél, ahol amúgy is csúszik az alkohol. Ez a pogácsa kiváló kísérő lesz. :)

Hasonló receptek

Összes fűszeres pogácsa

Fűszeres pogácsa rövidital mellé

Pizzás pogácsa

Aszalt paradicsomos - fűszeres pogácsa

Metélőhagymás-joghurtos pogácsa

Fokhagymás-paprikás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

fűszeres pogácsa

Fűszeres pogácsa rövidital mellé

Kimondottan jó rövidital mellé, ugyanis nem árt meg annyira, ha néha bekap az ember egy-egy pogácsát mellé!! Én nem szeretem a pálinkát, viszont sokan kedvelik, és azoktól hallottam ezt ...

Iluska

vajas pogácsa

Kolbászos mini pogácsa

A pogácsából ezerfélét ismerünk, lehet burgonyás, hagymás, sajtos, tepertős, szalonnás, túrós vagy akár káposztás is. A méretük is variálható, kicsi-nagy-óriási. Nálunk most ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept