Fűszeres pogácsa Dina konyhájából
Dina79
5adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 1 dl tej
- 1 db tojás
- 4 dkg élesztő
- 2 dl tejföl
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 teáskanál cukor
- 4 tk só
- 2 ek fűszerpaprika
- 2 ek köménymag
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 1 tk fekete bors
- 1 db tojás (a kenéshez)
Tápanyag és kalória
650
Kalória
15.3g
Fehérje
82.7g
Szénhidrát
28.3g
Zsír
61.7g
Víz
95.6g
Koleszterin
4g
Élelmi rost
3.7g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
100g finomliszt
364 kcal
-
20g tej
11 kcal
-
11g tojás
14 kcal
-
8g élesztő
8 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
17g napraforgó olaj
150 kcal
-
1g cukor
4 kcal
-
6g só
0 kcal
-
2g fűszerpaprika
5 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g fekete bors
1 kcal
-
11g tojás
14 kcal
Összesen 650 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
40g élesztő
42 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
28g só
0 kcal
-
8g fűszerpaprika
23 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
2g fekete bors
5 kcal
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 3250 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
46.4g finomliszt
169 kcal
-
9.3g tej
5 kcal
-
5.1g tojás
6 kcal
-
3.7g élesztő
4 kcal
-
18.6g tejföl
37 kcal
-
7.9g napraforgó olaj
70 kcal
-
0.5g cukor
2 kcal
-
2.6g só
0 kcal
-
0.7g fűszerpaprika
2 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0.2g fekete bors
0 kcal
-
5.1g tojás
6 kcal
Összesen 301 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
15.3 g
Zsír
-
Összesen
28.3 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2614.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
42 mg
-
Kálcium
97 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
209 mg
-
Nátrium
2226 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
82.7 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
61.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
120 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
-
Kolin:
78 mg
-
Retinol - A vitamin:
79 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
430 micro
-
β-crypt
101 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
422 micro
Összesen 650 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
76.4 g
Zsír
-
Összesen
141.7 g
-
Telített zsírsav
36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
-
Koleszterin
478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
13074.5 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
211 mg
-
Kálcium
487 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
176 mg
-
Foszfor
1046 mg
-
Nátrium
11130 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
413.3 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
308.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
600 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
39 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
-
Kolin:
392 mg
-
Retinol - A vitamin:
397 micro
-
α-karotin
48 micro
-
β-karotin
2149 micro
-
β-crypt
506 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2110 micro
Összesen 3250 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
7.1 g
Zsír
-
Összesen
13.1 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1212.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
45 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
97 mg
-
Nátrium
1032 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
28.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
56 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
37 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
199 micro
-
β-crypt
47 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
196 micro
Összesen 301 kcal
Elkészítés
- A tejben elkeverjük a cukrot, meglangyosítjuk,és felfuttatjuk benne az élesztőt.
- Ezalatt az összes hozzávalót egy edénybe kimérjük.
- Ha az élesztő megkelt, az alapanyagokhoz adjuk,és összedolgozzuk a tésztát. Hamar és könnyedén össze fog állni, fényes, puhatésztát fogunk kapni.
- Ha összeállt az alap, egy kis ideig gyúrjuk, majd30percig letakarva pihentetjük. (Nem meleg helyen!)
- A tésztát enyhén lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel bevagdossuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapíros tepsibe tesszük a pogácsákat,kis távolságot hagyva köztük.
- Megkenjük a tetejüket felvert tojással, és előmelegített sütőben megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Nagy izgalommal álltam neki ennek az interneten talált receptnek, kíváncsi voltam, ennyi fűszer felhasználásával, vajon mi fog kisülni. Nekem nagyon ízlett a végeredmény, de kizárólag ínyenceknek ajánlom, akik az ételekben is szeretik a domináns, fűszeres ízeket. Nálam 6 cm átmérőjű szaggatóval készítve 45 db lett, a szaggatásnál leeső részeket mindig összegyúrtam, és kis pihentetés után újra szaggattam. Lassan kell sütni, mert hirtelen megég!! A tészta állaga tömött, de nem fojtós! Nem túlzottan fog megkelni, de így tökéletes, kívül ropogós, belül puha marad. Főként zsúrokra tudom elképzelni, vagy baráti összejöveteleknél, ahol amúgy is csúszik az alkohol. Ez a pogácsa kiváló kísérő lesz. :)
Hasonló receptek
Fűszeres pogácsa rövidital mellé
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Baconös-újhagymás pogácsa
Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...
Medvehagymás pogácsa
A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.
Gluténmentes túrós pogácsa
Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept