Nosalty logó

Fűszeres pulykaszelet salátával

Name: Fűszeres pulykaszelet salátával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell vagy csirkemell; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék tetszőleges, nálam sült krumpli fűszersó; 5 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 0 db Jégsaláta; 0 közepes db Kínai kel; 0 db Póréhagyma; 1 db Újhagyma; 0 db Kígyóuborka; 1 db Alma; 2 kis db Sárgarépa

fabine

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg pulykamell (vagy csirkemell)
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (tetszőleges, nálam sült krumpli fűszersó)
5 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
0.3 db jégsaláta
0.3 közepes db kínai kel
0.3 db póréhagyma
1 db újhagyma
0.5 db kígyóuborka
1 db alma
2 kis db sárgarépa

Tápanyag és kalória

681

Kalória

57.7g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

357.3g

Víz

162.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g jégsaláta

3 kcal
46g kínai kel

7 kcal
13g póréhagyma

3 kcal
23g újhagyma

4 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
50g alma

23 kcal
20g sárgarépa

7 kcal

Összesen 681 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
185g kínai kel

28 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
92g újhagyma

18 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
200g alma

94 kcal
80g sárgarépa

29 kcal

Összesen 2727 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

49g pulykamell

77 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
4.9g jégsaláta

1 kcal
9.1g kínai kel

1 kcal
2.4g póréhagyma

1 kcal
4.5g újhagyma

1 kcal
9.8g kígyóuborka

1 kcal
9.8g alma

5 kcal
3.9g sárgarépa

1 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

57.7 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

952.6 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

101 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

357.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

626 micro
β-karotin

1799 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

420 micro

Összesen 681 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

230.7 g

Zsír

Összesen

157 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

650 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3810.6 g
Cink

17 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

405 mg
Vas

16 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

2102 mg
Nátrium

684 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1429.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

727 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

271 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2502 micro
β-karotin

7196 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1679 micro

Összesen 2727 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

123 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A húst ujjnyi vastagra szeleteljük. Jól befűszerezzük, és egy fél órát állni hagyjuk.
A salátához a hozzávalókat összevágjuk, a répát almareszelőn lereszeljük,és egy tálba rakjuk. Én joghurtos salátaöntetet használtam, de lehet bármilyen.
A húst lisztben megforgatjuk, és közepes lángon kevés olajon átsütjük. Ha a villa könnyen belemegy, kész , kb. 10 perc alatt megsül.
Tányérra szedjük, és a salátával körítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

A gyerekeim nagyon szeretik a frissen sült húsokat. Régebben mindig sertéskarajból készítettem, de kipróbáltam pulykával, és rájöttem, hogy sokkal finomabb. Azóta ez a kedvenc, főleg salátával. A kisfiam nem nagyon eszi a zöldségeket, de ha így készítem, mindig elfogy a tányérjáról! :)

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Csirkemell corn flakes bundában

Csirkemell tökmagos bundában

Karalábébundás csirkefalatok

Corn flakes-es csirkeszárny

Pusztapecsenye witch konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept