Nosalty logó

Fűszeres rakott krumpli

Name: Fűszeres rakott krumpli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 5 db Főtt tojás; 140 g Virsli; 1 ek Napraforgó olaj; 1 csapott ek Finomliszt; 5 dl Tej; 175 g Tejföl; 1 kávéskanál Paprikakrém csemege; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Sajt reszelt, a tálaláshoz

eszthee

2adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
5 db főtt tojás
140 g virsli
1 ek napraforgó olaj
1 csapott ek finomliszt
5 dl tej
175 g tejföl
1 kávéskanál paprikakrém (csemege)
fokhagymapor ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt, a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

1048

Kalória

48.5g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

65.7g

Zsír

408g

Víz

688.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

300g burgonya

173 kcal
150g főtt tojás

233 kcal
70g virsli

188 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal
250g tej

140 kcal
88g tejföl

173 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1048 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

600g burgonya

347 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
140g virsli

377 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g finomliszt

36 kcal
500g tej

280 kcal
175g tejföl

347 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2099 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

33.6g burgonya

19 kcal
16.8g főtt tojás

26 kcal
7.8g virsli

21 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
28g tej

16 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g sajt

10 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

65.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

688 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2729.9 g
Cink

5 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

826 mg
Vas

6 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

1056 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

408 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

466 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 1048 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.1 g

Zsír

Összesen

131.4 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5459.8 g
Cink

9 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

1651 mg
Vas

13 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1336 mg
Nátrium

2113 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

816.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

932 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

272 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

978 mg
Retinol - A vitamin:

923 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1108 micro

Összesen 2099 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A krumplit és a tojást egészben megfőzzük. Hűtés után megpucoljuk, és karikákra felszeleteljük. A virslit nyersen szintén karikákra vágjuk.
A mártás: az olajat felhevítjük, a lisztet beleszórjuk, és zsemleszínű rántást készítünk. Beleöntjük kb. a tej felét, hagyjuk felforrni és besűrűsödni.
Forrás után hozzáadjuk a maradék tejet és a fűszereket, azaz a fokhagymát (zúzva), a szerecsendiót, a szárított petrezselymet, a sót, a borsot. Forrás után megvárjuk, míg kihűl, majd hozzádjuk a doboz tejfölt és a kiskanálnyi paprikakrémet.
Egy jénai tálba lefektetünk egy réteg krumplit, majd rá egy réteg főtt tojást, majd megszórjuk egy adag virslivel. Ezt leöntjük egy kevés szósszal, majd a krumplival kezdve elvégezzük ugyanezt a rétegzést.
A végére egy réteg krumplit hagyjunk, leöntjük a szósszal, majd 40-60 percre a sütőbe rakjuk, amíg szép aranybarnára sül.
Reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p

Már régóta szerettem volna rakott krumplit enni, de sosem volt időm elkészíteni. Amikor végre volt időm, akkor pedig nem volt hozzá itthon minden alapanyag, főleg a tejföl hiánya okozta a nagy gondot. A tejföl hiányát úgy oldottam meg, hogy elkészítettem ezt a besamelt, amibe belekevertem az itthon lévő egy tejfölt. Így az étel nem szárad ki, sokkal szaftosabb lesz az egész.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Instant szalonnás rakott krumpli

Káposztás rakott krumpli

Toszkán rakott paradicsomos burgonya

Kolbászos-szalonnás rakott krumpli

Spenótos rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept