Nosalty logó

Fűszeres rakott krumpli paradicsommal

Name: Fűszeres rakott krumpli paradicsommal
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Paradicsom; 20 dkg Tejföl; 50 dkg Sűrített paradicsom; 1 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Majoranna

Csutak Enikő

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
4 db paradicsom
20 dkg tejföl
50 dkg sűrített paradicsom
1 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek cukor
fehér bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

314

Kalória

Fehérje

55.7g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

305g

Víz

19.7g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

250g burgonya

144 kcal
67g paradicsom

12 kcal
33g tejföl

66 kcal
83g sűrített paradicsom

68 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 314 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g tejföl

396 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1888 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

56g burgonya

32 kcal
14.9g paradicsom

3 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
18.7g sűrített paradicsom

15 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

98 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

305 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

1061 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

25685 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 314 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.2 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2990.8 g
Cink

8 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

587 mg
Vas

26 mg
Magnézium

540 mg
Foszfor

1334 mg
Nátrium

448 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

334 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1830.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

796 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

394 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

549 micro
β-karotin

6363 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

154112 micro
Lut-zea

605 micro

Összesen 1888 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5750 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
Az apróra feldarabolt hagymát üvegesre pároljuk az olívaolajon, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, amit majd követ a só, bors, bazsalikom, fokhagyma és a cukor. Összepároljuk.
Felszeleteljük hasonló vastagságúra a krumplit és a paradicsomot.
Egy olajjal kikent jénai tálba rétegezzük a krumplit, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, megszórjuk kis majoránnával, majd meglocsoljuk a paradicsomos öntettel. Ezt követően jön a szeletelt paradicsomréteg, amit meglocsolunk a tejföllel. Addig ismételjük felváltva a rétegezést, míg minden hozzávalónk elfogy. Ha szeretnénk, hogy vizuálisan is kecsegtető legyen készítményünk, törekedjünk arra, hogy legfelülre a paradicsomos öntet kerüljön.
Közepesen meleg sütőben sütjük a rakott krumplit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kissé felfrissített hagyományos ízek.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Krémes francia rakott burgonya

Paleo rakott édesburgonya és csicsóka

Makarónis krumplirakottas

Krumplival rakott hús

Krémes, lágy rakott burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept