Nosalty logó

Fűszeres rántott nyúl hamis tartármártással

Name: Fűszeres rántott nyúl hamis tartármártással
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Nyúlhús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 4 gerezd Fokhagyma; 4 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 20 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 175 g Tejföl; 1 tk Mustár; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Klarixa

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A nyúlhoz

1.2 kg nyúlhús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
4 gerezd fokhagyma
4 db tojás
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A hamis tartármártáshoz

175 g tejföl
1 tk mustár
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

2934

Kalória

156.2g

Fehérje

136.6g

Szénhidrát

193.1g

Zsír

604.5g

Víz

753.7g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

A nyúlhoz

600g nyúlhús

816 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A hamis tartármártáshoz

88g tejföl

173 kcal
3g mustár

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2934 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

A nyúlhoz

1200g nyúlhús

1632 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A hamis tartármártáshoz

175g tejföl

347 kcal
5g mustár

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5869 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

A nyúlhoz

53.6g nyúlhús

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.8g tojás

12 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
8.9g zsemlemorzsa

35 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal

A hamis tartármártáshoz

7.8g tejföl

15 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

156.2 g

Zsír

Összesen

193.1 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

754 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3850.9 g
Cink

13 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

427 mg
Vas

17 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1794 mg
Nátrium

1173 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

136.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

604.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

44 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

326 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

509 micro

Összesen 2934 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

312.3 g

Zsír

Összesen

386.2 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

116 g
Koleszterin

1507 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7701.8 g
Cink

26 mg
Szelén

455 mg
Kálcium

854 mg
Vas

34 mg
Magnézium

394 mg
Foszfor

3588 mg
Nátrium

2345 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

273.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1209 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

527 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

89 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

103 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

652 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1018 micro

Összesen 5869 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A nyúlhoz

A nyulat feldaraboljuk.
Az összetört fokhagymával bekenjük a húst, és a fűszerekkel jól befűszerezzük. Bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.
A tejfölbe belekeverjük a mustárt, a citrom levét, sót, borsot, és jól eldolgozzuk. Legalább 1 órát a hűtőben állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

A nyúlhúst heti rendszerességgel esszük.:) A kedvenceink egyike.:)

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Tepsis rántott csirke

Rántott hús fóliában sült újburgonyával

Diós rántott csirke

Parmezános csirkecomb

Zöldfűszeres csirkemell, saláta körettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept