Fűszeres rántott paradicsom és rántott patiszon
Kataa
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A zöldségekhez
- 1 közepes db patisszon
- 3 db paradicsom
- 4 evőkanál finomliszt
- 3 db tojás
- 4 ek zsemlemorzsa
- 1 teáskanál szezámmag
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint (szárított)
A sütéshez
- 1 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
370
Kalória
9.4g
Fehérje
25.7g
Szénhidrát
26g
Zsír
194.2g
Víz
135g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
5.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
A zöldségekhez
-
180g patisszon
18 kcal
-
75g paradicsom
14 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
41g tojás
52 kcal
-
10g zsemlemorzsa
40 kcal
-
1g szezámmag
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
A sütéshez
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
Összesen 370 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
A zöldségekhez
-
720g patisszon
71 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
40g zsemlemorzsa
158 kcal
-
2g szezámmag
11 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
A sütéshez
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
Összesen 1471 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
A zöldségekhez
-
52.5g patisszon
5 kcal
-
21.9g paradicsom
4 kcal
-
4.4g finomliszt
16 kcal
-
12g tojás
15 kcal
-
2.9g zsemlemorzsa
12 kcal
-
0.1g szezámmag
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
A sütéshez
-
6.2g napraforgó olaj
55 kcal
Összesen 108 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.4 g
Zsír
-
Összesen
26 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
430.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
72 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
45 mg
-
Foszfor
161 mg
-
Nátrium
130 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.7 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
194.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
100 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
28 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
-
Kolin:
122 mg
-
Retinol - A vitamin:
58 micro
-
α-karotin
76 micro
-
β-karotin
465 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
1930 micro
-
Lut-zea
2562 micro
Összesen 370 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
37.5 g
Zsír
-
Összesen
103.9 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
-
Koleszterin
540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1723.8 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
76 mg
-
Kálcium
288 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
179 mg
-
Foszfor
645 mg
-
Nátrium
519 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
103 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
776.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
402 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
39 mg
-
C vitamin:
112 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
-
Kolin:
488 mg
-
Retinol - A vitamin:
232 micro
-
α-karotin
303 micro
-
β-karotin
1862 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
10250 micro
Összesen 1471 kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.7 g
Zsír
-
Összesen
7.6 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
125.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
47 mg
-
Nátrium
38 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
56.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
29 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
17 micro
-
α-karotin
22 micro
-
β-karotin
136 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
563 micro
-
Lut-zea
747 micro
Összesen 108 kcal
Elkészítés
A zöldségekhez
- Fűszeres rántott paradicsom elkészítése:
- A paradicsomot mossuk meg, vágjuk kb. 1 cm-es szeletekre.
- Fűszerezzük sóval és borssal.
- A zsemlemorzsát keverjük össze a bazsalikommal, a szezámmaggal.
- A szeleteket forgassuk egymás után a lisztbe, a felvert tojásba és a fűszeres zsemlemorzsába.
- Majd forró olajban mindkét oldalát kb. 1 percig süssük.
- Rántott patiszon elkészítése:
- A patiszont vágjuk kb 1 cm vastag szeletekre. A szeletekről vágjuk le a héját, szedjük ki a magrészt.
- Sózzuk, borsozzuk.
- A szeleteket forgassuk egymás után a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába. A zsemlemorzsába lehet szezámmagot keverni (én a patiszon egyik felét sima zsemlemorzsával, a másik felét szezámmagos bundával készítettem).
- Az olajat forrósítsuk fel egy serpenyőben, és a patiszonszeletek mindkét oldalát süssük ropogósra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
A rántott paradicsom ötlete a születésnapomra kapott Sült húsok c. szakácskönyvből származik. Érdekes, hogy pont egy ilyen című könyvben találhatóak rántott zöldség receptek. A lényeg, hogy bevált! :) A patiszon elkészítését anyukámtól tanultam, a szezámmag az újítás benne.
Hasonló receptek
Rántott-töltött gombafejek basmati rizzsel
Sült kelkáposzta fűszeres burgonyával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rántott patisszon
A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...
Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök
Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...
Vegán fish and chips
A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept