Nosalty logó

Fűszeres rizs répával és mazsolával

Name: Fűszeres rizs répával és mazsolával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 bögre Basmati rizs; 5 dl Víz; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 100 g Mazsola; 1 ek Napraforgó olaj; 1 nagy db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Kurkuma; 3 cm Gyömbér; 2 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Koriander friss és nem őrölt; 1 kávéskanál Római kömény

Szimran

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 bögre basmati rizs
5 dl víz
1 teáskanál só
fekete bors ízlés szerint
100 g mazsola
1 ek napraforgó olaj
1 nagy db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál kurkuma
3 cm gyömbér
2 közepes db sárgarépa
1 csokor koriander (friss és nem őrölt)
1 kávéskanál római kömény

Tápanyag és kalória

489

Kalória

8.4g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

219.2g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

100g basmati rizs

358 kcal
125g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g mazsola

75 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
5g gyömbér

4 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
8g koriander

2 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 489 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

400g basmati rizs

1432 kcal
500g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kurkuma

0 kcal
18g gyömbér

14 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
30g koriander

7 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 1951 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

28.6g basmati rizs

102 kcal
35.8g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7.2g mazsola

21 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
12.2g lilahagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1.3g gyömbér

1 kcal
11.4g sárgarépa

4 kcal
2.1g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

895.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

51 mg
Vas

5 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

624 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

219.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1241 micro
β-karotin

3245 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 489 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3582.2 g
Cink

6 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

206 mg
Vas

20 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

2497 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

430.1 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

876.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1290 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1006 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4962 micro
β-karotin

12979 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 1951 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

355 micro
β-karotin

928 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A rizst megfőzzük dupla mennyiségű sós vízben.
Egy serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott lila hagymát, áttört fokhagymát és lereszelt gyömbért, rászórjuk a római köményt és ha már kipattogott, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és mazsolát.
Kurkumával, sóval és borssal fűszerezzük. Hozzákeverjük a főtt rizst, és mielőtt tálaljuk, megszórjuk a friss, apróra vágott korianderrel.
Szoktam gránátalmával is díszíteni, de bármilyen más zöldséggel is elkészíthető. A brokkoli- és tvpaprika-változat is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A megfelelő köret a korábbi indiai vajas csirkémhez. Joghurttal is kínálhatjuk, így önmagában is fogyasztható.

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Sajtos-tejszínes rizsgolyók

Tarka rizs

Egyszerű párolt rizs Comite konyhájából

Citromos rizs Évi nénitől

Lime-os barna rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept