Nosalty logó

Fűszeres-sajtszószos-serpenyős hús

Name: Fűszeres-sajtszószos-serpenyős hús
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb; 1 dl Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Szárnyas fűszerkeverék; 2 dl Víz amennyi szükséges lesz; 5 dl Főzőtejszín; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 1 dl Tej ha szükséges, a végén; 1 evőkanál Étkezési keményítő ha szükséges, a végén

Walaky

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús

1 db csirkemellfilé (nagyobb)
1 dl napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
2.5 dl víz (amennyi szükséges lesz)

Sajtmártás

5 dl főzőtejszín
10 dkg trappista sajt (reszelt)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
1 dl tej (ha szükséges, a végén)
1 evőkanál étkezési keményítő (ha szükséges, a végén)

Tápanyag és kalória

642

Kalória

29.7g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

51.3g

Zsír

264.3g

Víz

115.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

Hús

56g csirkemellfilé

68 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
63g víz

0 kcal

Sajtmártás

125g főzőtejszín

164 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g tej

14 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

Hús

225g csirkemellfilé

270 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
250g víz

0 kcal

Sajtmártás

500g főzőtejszín

655 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g tej

56 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 2567 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

Hús

14g csirkemellfilé

17 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
15.5g víz

0 kcal

Sajtmártás

31g főzőtejszín

41 kcal
6.2g trappista sajt

22 kcal
6.2g füstölt sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
6.2g tej

3 kcal
0.9g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1039.5 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

359 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

264.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

604 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

118.9 g

Zsír

Összesen

205.2 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

462 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4157.8 g
Cink

7 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1437 mg
Vas

5 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1406 mg
Nátrium

1035 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1057.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1010 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

752 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

808 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2415 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2511 micro

Összesen 2567 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

89 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Hús

A filézett csirkemellet megmossuk, felkockázzuk (tetszés szerinti vékony csíkokra vágjuk), félretesszük.
Egy magasabb falú serpenyőbe kevés olajat öntünk, 2 fej hagymát apró kockákra vágunk, a felmelegített olajra szórjuk, enyhén sózzuk, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az átnyomott fokhagymákat, s 1-2 percig átfuttatjuk rajta.
Ezután sült csirke fűszerkeverék felével megszórjuk, kevés vizet öntünk rá, s fedő alatt, lassú tűzön szétfőzzük a hagymákat, közben kevergetjük.
Körülbelül 20 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, pici vizet öntünk rá, s puhára pároljuk a húst - közben szépen még jobban szétfő a hagyma.
Ha már puha a hús, gyorsan elkészítjük a sajtszószt.
Apróra metélt petrezselyemzöldet szórunk bele (fél-1 csokor, nem rontja el, ha több), s az egészet jól összeforraljuk, a húsra öntjük, összekeverjük, összeforraljuk az egészet (körülbelül 15 percig), kevergetve közben.
Bármilyen főtt tésztával tálaljuk. Nagyon finom!

Sajtmártás

Egy lábasban 5 dl főzőtejszínt, 10 dkg trappista és 10 dkg füstölt sajtot közepes tűzön melegítjük, amíg a sajtok olvadni nem kezdenek. Ízesítjük sóval (a sajtok sósak, így vigyázni kell a sózással), borssal, kevés ételízesítővel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Hétköznapra is tökéletes, mert gyorsan elkészíthető, ebéd, remek vacsora lehet belőle! Ami még isteni benne, hogy különböző sajtokkal készítve számos módon variálható, nem utolsó sorban nagyon-nagyon finom! Egy jó sajtmártással a tarsolyunkban sokféle ételt készíthetünk. Nyakon önthetünk vele egy adag csirkét, tésztát, zöldségeket, amit aztán a sütőben még összesüthetünk, és még sorolhatnám...

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Bazsalikomos csirke sajtmártással, rizságyon sütve

Sajtos husi 2.

Napóleon szeletek

Sajtos petrezselymes csirkemell

Sajtos besamel mártásos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept